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黑米減肥粥的做法大全_黑米有哪些功效和作用
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-8-11 10:30
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黑米減肥粥的做法大全_黑米有哪些功效和作用
一、黑米減肥粥的做法有哪些
一、芒果黑米瘦身粥
材料:黑米150克、大米50克、芒果300克、優酪乳100克、白糖適量。
做法:
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將芒果取肉切成丁。 芒果核加水煮20分鐘。 將黑米和大米一塊兒洗乾淨加上芒果水,放鍋中用小火煲,到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。 將芒果肉撒在粥上,淋上優酪乳,就行了。
二、八寶黑米瘦身粥
材料:蓮米、苡仁、芡實、花
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仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法:
桃仁去皮切丁,瓜元切丁
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,紅棗去核,蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用; 黑米用乾淨的水洗乾淨,加少量紫糯米放入鍋中,加乾淨的水燒沸,將八寶料放入,移小火上煮約二小時,煮時小心不時用勺攪動,以免煳鍋,待質濃
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糯軟時放入壓碎得冰糖,糖溶化後裝碗即成。
三、黑米桂花瘦身粥
材料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。
做法:
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黑米洗乾淨,浸泡6小時; 紅豆洗乾淨,浸泡1小時; 蓮子洗乾淨; 花生洗乾淨、瀝干備用。 鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸后換小火煮1小時; 參加花生,繼續煮30分鐘。 參加桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘就行了。
二、黑米的功效與作用是什麼
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現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。 經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
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1.抗衰老、預防動脈硬化
黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。 國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。 此外,這種色素中還富含黃酮
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活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖
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黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖係數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病
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