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乾煸菜花的做法涼拌菜花怎麼做好吃
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時間:
2024-8-12 13:00
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乾煸菜花的做法涼拌菜花怎麼做好吃
一、家常乾煸菜花的做法
家常乾煸菜花的做法一
食材準備
花椰菜、五花肉、蔥薑蒜、辣椒、鹽、白糯米酒、香菜、味精、老乾媽豆豉。
方法步驟
1、將菜花洗淨,然後掰成小塊備用。
2、將五花
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肉洗淨,切成片;將香菜洗淨,切成段;將蔥薑洗淨,切成片;將蒜洗淨,拍鬆備用。
3.起鍋,燒熱,倒入少量油,放入五花肉,煸炒出油。
4.然後將蔥薑蒜和辣椒放入,爆香。
5.接著放入老乾媽豆豉,倒入糯米酒,煸炒。
6.再放入備好的菜花,煸炒直到菜花微軟。
7.等到菜花熟之後,放入香菜,少許雞精、鹽,煸炒入味,出鍋即可。
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1.菜花容易藏污納垢,所以一定要記得用淡鹽水將其浸泡,清洗。
2.乾煸菜花想要好吃的話,最好是選擇帶皮的五花肉
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