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芸豆有哪些家常做法芸豆有什麼營養價值
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時間:
2024-8-13 09:25
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芸豆有哪些家常做法芸豆有什麼營養價值
一、芸豆有哪些家常做法
1.乾煸芸豆
材料:芸豆、豬肉、沙拉油、醬油、鹽分、薑蔥蒜、胡椒、白糖
做法:
1.芸豆擇好洗淨,鍋內熱油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆縮水變軟盛出備用。
2.鍋中留有
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底油,用切好的紅辣椒和花椒煸出香味。然後放入薑絲、蔥蒜末、豬末。
3.倒入剛才煸好的的芸豆,加鹽、醬油、糖、麻油調味,再翻炒幾分鐘就可以出鍋了。
2.醬燉芸豆
材料:豬肉、芸豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥
做法:
1.將豬肉洗淨,切成肉片,將肉片放入容器中,放入少許鹽、料酒、澱粉,抓拌均勻。再放入少許油,抓拌
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2、芸豆掐去兩頭及絲,揪成長段,洗淨;洋蔥洗淨,切丁;蒜去皮,切粒;土豆去皮,洗淨,切塊;胡蘿蔔去皮,洗淨,切塊。
3.壓力鍋放入火上,放入適量油,待油溫高後放入洋蔥、蒜粒、醬、肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、雞精,翻炒。
4.倒入少量開水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,扣上響閥,大火,閥響後1分鐘,關火。靜置5分鐘左右可揭蓋後揭開鍋蓋,若鍋內湯較多可以再大火收下湯汁。
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