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標題: 小米山藥粥的功效有哪些_喝山藥小米粥的注意事項有哪些2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg    時間: 2024-8-16 15:26     標題: 小米山藥粥的功效有哪些_喝山藥小米粥的注意事項有哪些2

二、山藥小米南瓜粥的功效有哪些一、小米南瓜粥的營養
小米和南瓜都是食療佳品,食療的功效都很強大,熬製成粥品既能保證食材原汁原味,又能使其中的營養成分得以很好地保留。 南瓜本身營養成分較全,營養價值也很高,搭配小米這種含
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有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配。 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。 老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。 南瓜的膳食纖維非常豐富,因此也是很好的養胃食材。
作為“五穀之首”的小米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。 由於小米通常無須精製,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米。 小米含鐵量突出,有很好的補血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬製成粥之後不僅保留了它本身的營養成分,也更利於吸收,因此小米粥也是小米最有營養的吃法之一。 可見小米南瓜粥的營養價值之高!
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作為一種營養美味的養生粥,小米南瓜粥的功效很多,最主要的一點就是對腸胃很有益處。 中醫認為,南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺痈與便秘。 此外,南瓜還有利尿、美容等作用。 現代醫學研究則表示,南瓜中富含果膠和維生素,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。 南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,從而説明食物消化。 總的來說,南瓜有很好的清熱解毒的功效。
小米同樣也有很好的食療功效
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,它不僅僅能補脾胃、補腎,還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用。 中醫認為小米能“和胃溫中”,因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。 食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用。 因此,小米南瓜粥還可以作為鎮靜安神的食療保健品來食用。
三、小米南瓜粥怎麼做好吃
小米南瓜粥的做法很簡單,主要的食材就是小米和南瓜,兩者都是營養元素豐富的食材,搭配起來食用更養胃。 小米南瓜粥怎麼做好吃呢? 製作過程中需要注意些什麼呢? 一起來跟著食譜學做小米南瓜粥吧!
需要準備的食材:小米100g,南
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煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時不時攪一攪,避免粘鍋。
烹飪技巧:
1、在熬粥之前先提前浸泡小米,不僅可以節省煮粥的時間,還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位,避
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免中間往裡加水,如果一定要加,也要加開水。盡量不要頻繁攪動,直到煮至小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍宜人群
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一般人群均可放心食用小米南瓜粥,1-3歲兒童、老年人尤其適合多吃。 因為南瓜和小米都有一定的食療功效,適合血氣虧損、身體虛弱者食用,食用后對一些病症有很好的輔助治療效果。 有需要的朋友可以不妨嘗試一下小米南瓜粥,自家熬制的吃起來健康又安心。
作者: randolph9531    時間: 2024-9-25 14:42

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