標題: 羊肉蘿蔔湯的做法介紹 4款湯食譜美味又滋補 [打印本頁]

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作者: gdegdrreg    時間: 2024-9-8 09:19     標題: 羊肉蘿蔔湯的做法介紹 4款湯食譜美味又滋補

一、羊肉蘿蔔湯的做法做法一
材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
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調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，沙拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
做法：
（1）羊肉洗净切片，用醬油、紹酒浸入味。
（2）蘿蔔洗净去皮切片，香菜切碎。
（40）用沙拉油將蔥、羊肉炒一
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下，加入適量清水，加入蘿蔔，中火<>分鐘，下香菜用鹽調味即可。
　做法二
主料：羊肉
輔料：白蘿蔔、粉絲、蔥、姜
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調料：鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒
烹製方法：
1、將白蘿蔔切成塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下備用;
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入
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料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開後轉小火燉30分鐘，放入白蘿蔔、粉絲繼續燉，至熟后調味即可。
做法三
原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，蘿蔔300克，生薑10克，香菜、胡椒粉、食鹽、醋各適量。
製作：將草果、羊肉塊、豌豆、生薑放入鍋內，加水適量，大火燒開，小火再煮1小時，然後放入蘿蔔塊煮 熟即成，食用時撒入香菜、胡椒粉、食鹽、醋。
功效：溫胃消食。 適用於脘腹冷痛，食滯，胃脘消化不良等症。

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