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標題: 常見的蝦仁怎麼做好吃_各種不同的蝦仁的做法 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 3 天前 13:38 標題: 常見的蝦仁怎麼做好吃_各種不同的蝦仁的做法

一、黑豆燒蝦仁怎麼做好吃呢
　　原料
蝦仁200克，黑豆100克
　　配料
鹽4克，味精、胡椒粉、香油、水澱粉各5克，料酒15克，蔥薑末10克，雞湯50克，沙拉油60克
　　制法
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1.蝦仁洗净，剔去沙線，用清水浸泡。黑豆用清水泡開，煮熟備用。
2.鍋內加水燒沸，加料酒，放入蝦仁汆水后撈出。
3.炒鍋上火，入油燒熱，放蔥薑末、料酒烹香，加入雞湯和黑豆煮至黑豆熟爛，再放入蝦仁，加鹽、味精、胡椒粉調味，翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡，淋香油即可。
　　用料
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主料蝦仁150g
調料食鹽適量生抽適量玉米油適量
　　做法
1.首先製作一塊黑豆豆腐（請注意我是用綠心的黑豆做的豆腐，顏色是這樣的，如果你買的顏色太綠我感覺那就是加了東西的，給大家參考一下顏色）
2.切成小塊兒
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3.蝦仁用清水浸泡解凍
4.紅色柿子椒切成菱形塊
5.蔥姜切絲
6.炒鍋加入玉米油
7.玉米油燒熱以後加入蔥姜絲煸炒
8.然後下入控幹水分的蝦仁（我的蝦仁買來就去好蝦線的，如果你的沒去一定記得化開以後去掉蝦線。不然牙磣。 )

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