標題:
做好喝又營養_常喝淮山藥薏米粥調理脾胃效果好
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-9-21 10:30
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做好喝又營養_常喝淮山藥薏米粥調理脾胃效果好
一、淮山藥薏米粥的功效
薏米因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃,薏米還可以和山藥煮成淮山藥薏米粥,那麼淮山藥薏米粥的功效有哪些呢?
1、健脾益胃、助消化。
山藥含有
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澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症; 薏米仁也具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
2、滋腎益精。
山藥含有多種營養素
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,有強健機體,滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;
3、益肺止咳。
山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;
4、降低血糖。
山藥含有粘液蛋白,
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有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5、抗癌作用。
在日本,薏米被看成典型的「抗癌食品」,這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。 臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米仁30克—50克,加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用,每日2次,連
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食數月就能起到比較明顯的治療效果。
6、可幫助人們增強免疫力。
媽媽們可以多吃淮山藥薏米粥可以及時補充夏季高溫下的體力消耗,起到增強免疫力的作用。
7、美容養顏。
薏米中的薏苡素可
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以抑制橫紋肌,是天然的養顏去皺佳品。 由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人,建議愛美的媽媽們可以食用淮山藥薏米粥。
二、淮山藥薏米粥的做法
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人們都知道山藥有健脾、益氣、消除疲勞的功效,而薏米有除濕祛濕的作用,把這兩種食材加在一起做粥是非常好的一道滋補粥品,下面來瞭解一下淮山藥薏米粥的做法吧。
淮山藥薏米粥做法一
原料:山藥,茨實,薏米,水、冰糖適量
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