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熱帶水果有哪些_熱帶水果之王是什麼5
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作者:
gdegdrreg
時間:
2024-9-25 09:43
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熱帶水果有哪些_熱帶水果之王是什麼5
芒果原产于热带地区,这几年在北方市场上很常见了。芒果的外形很特别,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;外观颜色也很丰富,浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,富含纤维,总体味道甘甜,有馥郁的香气,汁水饱满。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。
芒果不仅好吃,而且有益肠胃,具有止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。金黄的芒果中胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
其实热带水果之王还有很多,在这
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里就先不为您介绍了。另外也提醒您,芒果在吃的时候一定要注意,过敏体质的朋友不适合吃芒果,否则很容易出现过敏的现象。而在吃榴莲的时候一定要注意适量,因为榴莲中含有酒精,如果是吃的多的话,很容易醉的。
四、热带水果莫放冰箱中
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各色热带水果如火龙果、芒果、荔
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枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。
热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰
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箱中冷藏。很多时候,人们通常都会将吃不了的水果放进冰箱冷藏起来,其实这样做 对热带水果,如香蕉、火龙果、芒果、荔枝、木瓜等,都是非常不好的。 这些热带水果都已经习惯了热带的高温,因而若把它们放进冰箱冷藏,它们势必会“水土不服"。拿香蕉来说,如果把它放在低温的环境中,就会将其冻 伤。这种冻伤会使香蕉的细胞膜产生破损,之后细胞内部的酶和多巴胺物质就 会渗透出来,这些物质会加快香蕉的氧化过程,使香蕉皮变黑
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。同时,这些物质还会加快香蕉的熟化过程,导致水果过度成熟,最后腐烂。
一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡,可以起到保鮮的作用。 而香蕉和芒果在10°C的溫度下保存,果皮就會變黑; 鳳梨在6°C~10°C下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀; 荔枝和龍眼、紅毛丹等在1°C~2°C下保存,外
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果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。 如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
水果的日常保存分類
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1、第一類:不要放入冰箱,否則會凍傷
如:香蕉、楊桃、枇杷、龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等。
2、第二類:可以放
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入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)
如:榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
3、第三類:必須放入冰箱,才能久存
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如:桃子、桑椹、李子、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。
4、第四類:常溫保存或冰箱冷藏均可
如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 [6]
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