一、玉米麵饅頭的做法
玉米粉饅頭的做法
材料:玉米細麵、小麥粉、酵母、水
製作步驟:
1.用開水把玉米麵燙一下,一邊倒水,一邊攪拌,然後放置,涼透;
2、把屌妹妹吊嗨春水 日本淫娃催情水 極淫欲城市獵人 MAXMAN男性陰莖增大丸 Vigrx plus威樂 vimax天然草本增強丸 綠巨人陰莖增大膠囊 goodman增大丸 小麥粉倒進玉米粉裡;
3.酵母粉放碗裡,用少許30度左右的溫水稀釋,靜置兩分鐘(夏天用涼水也行,把酵母粉直接添加在面裡也行,用溫水然後靜置一會兒,是為了加快麵團的發酵速度);
4.把酵母水加入乾粉裡,然後用筷子攪拌,把所有的麵粉都攪拌成濕面絮(因為燙玉米麵的時候已經添加了水,所以這次要注意控制水量,試著一點點添加) ;
5.把濕面絮揉成光滑的麵團;
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7.沾乾粉,揉勻,排氣;
8.分割成等大的面劑,然後逐個揉成光滑的饅頭狀,鋪在乾玉米皮上,全部做好以後,蓋上布放在溫暖處進行二次餳發;
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餳發至饅頭胚蓬鬆狀,墊在手裡很輕盈的感覺,鋪在抽屜上,冷水下鍋;
10.開大火,蒸製,上汽後繼續蒸18分鐘關火,虛蒸3分鐘開鍋(饅頭蒸製時間不能一概而論,需要看饅頭胚的大小決定,大饅頭需要適當延長蒸製時間;另外關火以後不能馬上開鍋,那樣容易造成回縮)。 |