番茄炒冬瓜做法步驟
番茄100克，冬瓜260克，蒜末、蔥花各少許，鹽2克，雞粉2克，水澱粉、食用油各適量。
方法步驟
1.洗淨去皮的冬瓜切成片;洗好的番茄切成小塊。
2.鍋注水燒開，倒冬瓜煮半分鐘撈出。
3.用油起鍋，放入蒜威爾剛作用及藥效 威爾剛的副作用 威爾剛可以上飛機嗎 女生可以吃威爾剛嗎 威爾剛100mg怎麼吃 威爾剛的最佳服用時間 長期服用威爾剛會不會產生依賴 吃完威爾剛能不能喝酒
末翻炒出香味。
4.倒入番茄翻炒勻，放入冬瓜炒勻。
5.加入適量鹽、雞粉炒勻調味，倒入少許水澱粉勾芡。
6.盛出炒好的食材，裝入盤中，撒上蔥花即可。
家常蝦仁炒冬瓜
蝦仁炒冬瓜食材準備
冬瓜400克，鮮蝦仁100克，薑末10克，料酒15克，精鹽3克，蛋清半個，乾澱粉5克，濕澱粉10克，雞湯75克，植物油500克。
方法步驟
1.將冬瓜去皮及瓤，切成5公分長、1.5公分寬的條狀。
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3.蝦仁用料酒5克、精鹽0.5克拌勻醃漬入味，再用乾澱粉、蛋白拌勻上漿。
4.炒鍋內加入植物油燒至四成熱，倒入蝦仁，用筷子撥散滑熟，漏杓撈起。
5.鍋內留油15克，放入薑末熗香，下入冬瓜條略炒，烹調料酒，加入精鹽、雞湯燒至熟透，倒入滑好的蝦仁炒勻，用濕澱粉勾芡，出鍋子盛入盤內即可。 |
