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健脾養胃的養生食譜

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fdgvfhghn發表於 2023-4-6 15:19 | 只看該作者

健脾養胃的養生食譜

隨著社會的壓力，很多都市白領生活節奏加快，吃飯總是不規律，所以很多人有胃病，今天小編就來為你介紹幾款健脾養胃的養生食譜，幫你遠離胃病。


健脾養胃的養生食譜


　　紅參苓術燉牛腱

　　紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗淨切片,再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。
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　　營養分析：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白朮味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食慾不振者；病後體弱、營養不良者。

　　扁豆苡米燉雞腳

　　雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。

　　營養分析：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最。

　　適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
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　　紅參石斛竹絲雞

　　紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。

　　營養分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑洩、下利、崩中、帶下等症。
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martina28043發表於 2023-4-6 21:05 | 只看該作者
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