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冬季暖胃食物推薦啤酒鴨火鍋

冬季暖胃食物推薦啤酒鴨火鍋

 進入冬季,天氣寒冷,這個時候是吃火鍋的好時節,熱騰騰的火鍋美味十足,而且還能暖身,不過吃火鍋也要有講究,不然會對腸胃造成傷害,那麼火鍋怎麼吃暖胃呢?現在吃貨們的福音來啦。
冬季暖胃食物推薦啤酒鴨火鍋


  啤酒鴨火鍋


  新鮮鴨1只(約重1000克),牛肚250克,豬肚150克,午餐肉1聽,豆腐皮250克,萵筍250克,青菜300克,藕300克,啤酒350克,菜油200克,豬油100克,豆瓣醬30克,泡薑片30克,泡辣椒節40克,蒜瓣10瓣,老薑50克,花椒15克,白糖25克,精鹽10克,味精5克,胡椒面3克。

  做法:威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片

  1、將鴨子除去內臟、嘴殼,去盡殘毛,洗淨,瀝乾水分,放入冷水鍋中燒開,開小火煮至八成熟,撈出剁成4厘米見方的塊待用。牛肚冼淨,切成約1.7厘米見方的片。豬肚切下肚頭,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗淨,切成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。青菜洗淨,去老葉,取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗乾淨,分別切成片。以上各料除鴨子外,均各分成兩份,對稱裝盤圍在火鍋周圍。

  2、另用炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬、老薑(拍破)炒幾下,滗去餘油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下,倒入煮鴨子的湯,煮10分鐘,下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,撇去浮沫。然後將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌,點燃火,邊吃邊煮,各種葷素菜隨意燙食。

  辣白菜小火鍋


  材料:

  鱗片辣蘿蔔泡菜2瓶,綜合丸子半斤,大白菜1/2顆,青蒜苗2支,青菜適量,豬肉片半斤,鹽適量,高湯5杯。

  做法:
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  1、將所有材料備好,分別洗淨切好備用。

  2、取用砂鍋入六分滿的高湯煮沸,加入泡菜(含汁)及鹽調味,再依序放入大白菜、青蒜苗、丸子等材料,煮沸後改中火即可食用,還可一邊燙肉片及青菜等食用。
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