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蘿蔔的10種營養與藥用價值_學習蘿蔔的做法

蘿蔔的10種營養與藥用價值_學習蘿蔔的做法

一、蘿蔔的功效與作用
  蘿蔔雖然常見,而且看起來不起眼,但其實也有豐富的營養價值,減肥吃蘿蔔對人體益處多。蘿蔔最合適,蘿蔔不僅可以加工做菜,也可以當水果生吃,甚至還能做藥膳食。疾病,本草綱目稱為「蔬菜中最有利者」。
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含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及其他各種維生素、酵素、膠原蛋白、芥子油,其維生素C的含量高達30毫克,比一般水果高出數倍。 。
  2.蘿蔔有增進營養、幫助消化、止咳化痰、除渴生津的作用,一般人皆可食用。
  3.蘿蔔含有一種抗腫瘤活性物質,對食道癌、抑制鼻咽癌、子宮頸癌等有顯著的抑製作用。
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中的維生素B群和鉀、鎂等可促進腸道蠕動,有助於體內的排除,對腸道胃不好的人很有好處。
  5.吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠狀動脈心臟病、動脈粥狀硬化、心臟病等疾病。
  6.紅蘿蔔能有效調節體內酸鹼平衡,對痛風患者十分有利。
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