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韭菜花醬的做法難嗎推薦2種超簡單的自製韭菜花醬方法4
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發表於 2024-8-9 06:15
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韭菜花醬的做法難嗎推薦2種超簡單的自製韭菜花醬方法4
四、韭菜花醬如何保存
在外面購買的韭菜花醬,已經明確給出了保存方法和可食用期限,但自己自製的韭菜花醬,做好
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後我們要如何保存才不會出現顏色改變、味道變質的問題呢?
有不少美食愛好者的回饋,自己自製的韭菜花醬,放了一段時間後出現了發黃現象,雖然口味沒有太大變化,但賣相卻容易影響食慾。那麼自製的韭菜花醬如何保存呢?有經驗的朋友給了以下兩點參考意見:
1.做得多的話就把韭菜花醬成小份,一份夠一天的量用小塑料袋包好,然後放在冰箱的冷凍層
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,每次吃的時候拿一份。
2.做得少的話就直接放在冰箱上面的冷凍層就可以了。但要注意的是,韭菜花醬最好是用玻璃容器盛裝,不能用鋁盆盛裝保存,不然容易發生化學反應,導致韭菜花醬變味。
另外,
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威而剛可以空腹吃嗎
有部分美食經驗者也分享到,韭菜花醬只要接觸空氣就會氧化,如果要始終保持綠色狀態,除非能始終在無氧環境中保存,否則遲早會變色。所以在製作好韭菜花醬後,建議大家分成一小罐一小罐密封保存,吃的時候每開啟一罐就盡快把牠吃完,盡量不要分開多吃食用。
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