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自發綠豆芽怎麼做好吃 看看讓人胃口大增的醋溜綠豆芽做法

自發綠豆芽怎麼做好吃 看看讓人胃口大增的醋溜綠豆芽做法

一、綠豆芽怎麼做好吃
綠豆芽非常的細嫩,吃起來口感十分的好,可能是飽含水分的原因,綠豆芽清炒或者涼拌都是不錯的。 盛夏,人容易變得沒胃口,這時候吃點酸酸的食物能開胃,刺激食慾。 一道醋溜綠豆芽是不錯的選擇,酸酸的,吃起來口感脆滑的綠豆芽,想想都要流口水了,來看看讓人胃口大增
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的醋溜綠豆芽是怎麼做的。
醋溜綠豆芽
原料:綠豆芽,醋,薑,蔥,沙拉油。
  制法:
1、洗净姜、蔥、辣椒,姜和辣椒
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切絲,蔥切段。
2、把綠豆芽洗乾淨。
3、鍋燒熱入沙拉油,放蔥、姜、辣
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5、鍋中加入醋。
6、倒幾滴的醬油,放入適量的鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。
綠豆芽每百克含水分91.9克,脂肪含量極低,每百克只含0.1克,蛋白質含量為每百克3.2克,是一種高營養的蔬菜,醋有減肥的功效,而且夏天吃醋溜綠豆芽能刺激味蕾,胃口大增。
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眾所周知,綠豆芽是大豆在水中侵泡發芽的產物,不想去市場買綠豆芽,想要自己動手讓綠豆「蛻變」成綠豆芽,怎麼做? 跟著小編看看綠豆芽怎麼發。
自己動手讓綠豆芽發
1、綠豆先浸泡一夜,泡至綠豆膨脹。
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2、把泡好的豆子平鋪一層在茶壺底部。
3、把水倒掉蓋好蓋子,放在溫暖的地方,容器內是濕潤的環境,綠豆開始蘊育萌芽。
4、每隔4-6小時,加入新鮮的水和倒掉水:一律從壺嘴注入乾淨的水,然後再從壺嘴將水瀝出。
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