四、綠豆可以和什麼一起煮
【綠豆+百合】養心煩,解毒消腫,健脾益胃
推薦食譜:百合綠豆湯
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、綠豆洗乾淨,先放綠豆在鍋中,並且加入清水燒開,然後放入百合繼續煮,等到百合熟爛時,根據個人的口味放白糖,等白糖化開就可以喝了。
【綠豆+木耳】清熱補血,潤肺生津,益氣除煩
推薦食譜:木耳綠豆粥
材料:黑木耳20克,綠豆50克,粳米100克,紅糖30克
做法:
將黑木耳用冷水泡發,去蒂,洗淨後切成碎末,備用。綠豆淘淨後人鍋,加水煨煮至綠豆酥爛時加入淘淨的粳米,繼續娘煮10分鐘,調入黑木耳碎末和紅糖,再煮幾沸即成。
【綠豆+燕麥】清熱消腫,潤腸通便,有效控制血糖含量
推薦食譜:綠豆麥片粥
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1.綠豆洗淨,冷水浸泡2小時。
2.綠豆再連水蒸2小時,取出備用。
3.小米、糯米、麥片分別洗淨,用冷水浸泡20分鐘。
4.再置於旺火上燒沸,然後改用小火熬煮約45分鐘。
5.加入蒸好的綠豆湯和冰糖。
6.將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸,即可盛起食用。 |