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才可以防輻射_抗輻射日常多補充6種營養素3

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膠原物質
食物中的膠原物質有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外,而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能,可以減少輻射給皮膚帶來的傷害。 富含膠原彈性物質的食品有海帶、紫菜、海參,動物的皮膚、骨髓等等。
 鞣花酸、阿魏酸
任何有能量的光線進到人體,特別是強的輻射線,會撞擊人體的細胞,將有的細胞打死、有的打壞,打壞的就容易產生癌變變成癌細胞。 鞣花酸、阿魏酸會擋在細胞前,將光線吸收掉,讓細胞不會受到光線的射擊。 而且有研究發現,鞣花酸會讓癌
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症細胞初期的癌細胞停留甚至回到正常細胞形態。 富含這兩種營養素的蔬果首推草莓,每天吃7 到8顆草莓就能滿足需求。
葉黃素
人體的皮膚多少還可以反射部分輻射,只有眼睛完全赤裸在射線下無力自保,所以我們要特別注重對眼睛的防輻射保護,葉黃素主要作用在眼睛的視網膜上。 富含葉黃素的食物是菠菜,人一天需要6 毫克左右的葉黃素,100 克菠菜就可提供5~6毫克葉黃素。 葉黃素還藏在深綠色和黃色蔬菜里,花菜、玉米、紅薯也有葉黃素。
β 胡蘿蔔素和維生素A
維生素A對於維持正常
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的視覺功能具有非常重要的作用,而β 胡蘿蔔素同樣對眼睛防輻射起到重要的作用。 它們可以補肝明目,緩解眼睛疲勞。 維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。 植物性食物只能提供維生素A原。 β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。
四、防輻射的食譜
1、木耳炒雞蛋
主料
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雞蛋三個; 黑木耳2克; 荷蘭豆50克; 對蝦去殼150克。 配料:鹽少許; 沙拉油半勺; 清酒兩勺; 澱粉一勺; 醬油少許; 胡椒少許。
製作方法
1、將蝦線去掉,放鹽、澱粉和醬油進行調味。 將木耳發好備用,荷蘭豆放在熱鹽水中焯一下,出鍋後控幹水分備用。
2、將雞蛋打入碗中放鹽調味,然後在鍋中倒入沙拉油,雞蛋炒熟後放入碗中備用。
3、剩下的沙拉油不要浪費,依次放入蝦、木耳、荷蘭豆,加入鹽、清酒和胡椒調味,最後再將雞蛋倒入,出鍋即可。
2、扁豆拌豆腐
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主料
切好的扁豆80克; 豆腐; 配料:橄欖油一勺; 米醋三勺。
製作方法
1、將扁豆在開水中焯上一分半鐘,然後過一下冷水,將豆腐放入微波爐中加熱40秒以去除水分。
2、將豆腐弄碎與扁豆拌在一起,加入米醋和橄欖油即可食用。
3、陳皮海帶粥
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陳皮海帶粥能防輻射
主料
海帶、粳米各100克,陳皮2片,白糖適量。
製作方法
1、將海帶用溫水浸軟,換清水漂洗乾淨,切成碎末; 陳皮用清水洗凈。
2、將粳米淘洗乾淨,放入鍋內,加水適量,置於火上,煮沸后加入陳皮、海帶,不時地攪動,用小火煮至粥成,加白糖調味即可。
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