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高考期間食譜_食品安全也很重要2

高考期間食譜_食品安全也很重要2

6、補心調息譜
宜:「作息不亂心裡不慌」 忌:無形施壓
保證營養方面不少家長是專家,但是如何保證考生有良好心態卻讓家長頭疼。 不少家長為了孩子考試,自己不知不覺會做出一些跟平時生活不一樣的舉動,看似保證孩子不受影響,其實無形中會給孩子形成壓力。
拿「進補」來說,如果平時考生沒有吃補品、營養片的習慣,這段時間家長突然給孩子買來各種補品或用藥材燉湯,並且指定只有考生喝,其他人不能喝的「特供品」,就會給考生」現在是特殊時期“ 我是特殊的人」 等心理暗示,從而增加負擔。
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考試期間,孩子的飲食安全是最重要的,俗話說:“病從口入”,因為吃的不安全出問題,可就功虧一簣了。 考試期間,指的是考前3天加上考試期間3天,前後大約一周的時間,在這段時間里,各位家長要注意以下幾個方面:
1、要保證食物的新鮮、乾淨
考試期間氣候炎熱,食物容
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易變質腐敗,為了保險起見,最好採購新鮮的食物,隔夜的菜最好不要吃了,如果一定要吃,也要熱熟熱透才好,避免食物變質。
2、要吃平時習慣吃的食物
從考試前到考試中,家長不要打亂考生的飲食規律,突然改變飲食習慣,很可能會造成身體內環境紊亂,在情緒緊張的情況下,腸胃不習慣的食物,可能導致胃腸出現不適癥狀,如腹脹、腹痛、腹瀉等,影響複習和考試。 可以在原來的基礎上略微添加一些營養,千萬不要搞突擊,引起反作用。
 3、要吃有把握的食物
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自从考生经济被市场推动以来,就出现了各种“补品”,各种补脑神品纷纷出炉,各种偏方也被家长四处搜罗,但是恰恰是这些孩子从来没有吃过的食物,最容易引起过敏反应,甚至发生食物中毒,所以,考试期间,最好不要突然添加各种“补品”,避免发生意外事件。
4、可以添加一些鱼类、蛋黄、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不饱和脂肪酸的食物
以补充大脑营养,一日三餐不能省略主食。
 5、一定一定要吃早餐
一上午的学习考试,非常的紧
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张,大脑处于极度消耗状态,如果早餐没好好吃,或者没吃饱,就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力。所以早餐是坚决不能马虎的。
6、尽量减少外出就餐
餐厅的食物一般比较油腻,过量的大鱼大肉山珍海味不仅会加重胃肠的负担,也会加重大脑的负担。相反,清淡饮食可以使头脑冷静,有利于思考。
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