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每天吃一根香蕉,心臟會出現這種變化!

每天吃一根香蕉,心臟會出現這種變化!

一根香蕉能有多大的作用? 答案讓你想不到!





吃香蕉能預防心臟病!





近日《歐洲心臟雜誌》一項研究顯示,多吃富含鉀的食物,可預防心臟病。







研究顯示,在近20年的隨訪期間,整體人群中,與鉀攝入量最低者相比,鉀攝入量最高者,心血管事件風險降低了13%。







其中,女性心血管病發生或復發風險降低了11%,男性降低了7%。







研究者表示,多吃富含鉀的食物有助於預防心臟病,女性受益更多。







而香蕉作為水果界含鉀元素較為豐富的一種食物,約每100克香蕉含鉀256毫克,有抑制鈉元素造成的血壓上升和損傷血管的作用,非常適宜高血壓和心臟病人食用。



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因此,國外媒體也用「每日一根香蕉,可防女士高血壓和心臟病」為題進行了報導。







關於香蕉的幾點疑問?





01減肥的人能吃香蕉嗎?





建議少吃。







香蕉富含碳水化合物,在水果中熱量值較高,對於減肥人士來說,直接在三餐之外再加個香蕉,熱量就容易過剩。







因此,減肥人群應盡量少吃香蕉,或用香蕉代替餅乾、蛋糕等零食,避免熱量攝入過多。







02糖尿病人能吃香蕉嗎?





可少量吃。







香蕉的升糖指數不是很高,糖尿病患者可以少量進食,可以作為兩餐之間的加餐食用,也可用於代替部分主食。







代替主食時,1根2兩重的香蕉可替代半兩米飯,再加兩口瘦肉或豆腐乾等蛋白質食物,就能保證基本的能量供應。







03腎病患者可以吃香蕉嗎?





建議少吃。







由於香蕉中含有較高的鉀元素,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,不宜多吃。







因為,過度補鉀會使這類人體內血鉀會增高,並不利健康。







04胃腸不好的人能吃香蕉嗎?



不一定。







理論上來說,香蕉中含有的5-羥色胺可使胃酸降低,緩和對胃黏膜的刺激。







尤其是對於熟透了的香蕉來說,它們的往往表皮帶有黑點或泛褐色,研究顯示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質,有抑制胃潰瘍的效果。







不過,通過吃香蕉來緩解胃部不適,並非人人適宜。







有些人吃了香蕉燒心、反酸,特別是熟透的香蕉,這樣的人就不適合吃香蕉了。







05便秘適合吃香蕉嗎?





可以,但要吃熟的。







香蕉質潤性軟,富含可溶性膳食纖維,有助於恢復腸道功能,緩解和預防便秘。







不過,只有熟透摘下來的香蕉才有此效果。







因為,香蕉未成熟時,其味道往往很澀,這種澀味來自於鞣酸,具有非常強的收斂作用,可以使糞便乾硬,反而會加重便秘。





香蕉怎麼儲存才能不變黑





隨著香蕉成熟,它會釋放出一種會加速香蕉成熟、名為乙烯的氣體。

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不想讓香蕉快速成熟變黑,就要控制香蕉周圍的乙烯,記住下面三種方法——







01裹住香蕉根莖





大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程,延長保鮮時間。



      



如果想讓香蕉保鮮一周,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。







02室溫13°C儲存





實驗證明,13°C是香蕉的最佳儲存溫度。 在這個溫度下,香蕉成熟的速度會變緩慢。







03把香蕉掛起來





把香蕉掛起來,保持通風良好,可以讓產生的乙烯隨風而逝,從而延緩香蕉的衰老。 在一些超市裡,就能看到專門用於掛香蕉的架子。
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