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巴旦木跟杏仁是一樣的嗎巴旦木跟杏仁哪個熱量高

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fdgvfhghn發表於 2022-9-9 12:05 | 只看該作者

巴旦木跟杏仁是一樣的嗎巴旦木跟杏仁哪個熱量高

在超市挑選堅果的時候，感覺賣的巴旦木外觀上和杏仁很像，那巴旦木跟杏仁是一種東西嗎，巴旦木跟杏仁哪個熱量更高呢？





巴旦木跟杏仁是一樣的嗎





有一定區別。



雖然巴旦木跟杏仁外形上有一定的相似，但二者並不是同一種食物，從品種上看，巴旦木學名扁桃，是薔薇科桃屬中扁桃亞屬的植物，而杏仁是薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。



從外形上看，杏仁果實比巴旦木果實要小很多，形狀多為扁平卵形，一端圓另一端尖，而巴旦木果實外形扁而長，類似橢圓的形狀，此外，杏仁果殼較硬，所以市面上賣的杏仁很多是剝好了的，而巴旦木果殼偏薄脆，用指甲能較容易剝開。

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巴旦木與杏仁哪個更有營養





二者差不多。



巴旦木仁有極高的營養價值和藥用價值，食用後具有滋陰補腎、補腦安神、潤腸通便、增強免疫力及平衡血脂的功效，在本土巴旦木產地常將巴旦木與其它藥材配伍用於高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、消化不良等疾病的治療。



而杏仁的營養成分也是十分豐富，特別是蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，食用後有很高的營養價值，此外，杏仁還有降氣祛痰、止咳平喘、潤腸通便的功效，在中藥中將杏仁看作是一種緩瀉藥材，同時也是治療皮膚病的擦傷油膏的重要原料。




由此可知巴旦木與杏仁都是有營養的堅果食物，用來入藥則二者在不同方面能發揮不同的功效，按照適合自己的或是按飲食習慣食用就可以了。







巴旦木跟杏仁哪個熱量高





巴旦木略高。

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巴旦木在堅果類食物中所含的熱量是相對偏高的，100克巴旦木中的熱量將近有600大卡，比同等重量的米飯熱量要高得多，而同等重量的杏仁熱量大約是578大卡，熱量比巴旦木略低一點，但總的來看差別不算大，因此不管是吃巴旦木還是吃杏仁都需要注意量的把握。







一天吃多少巴旦木合適





建議10顆即可。



雖然巴旦木中富含的脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分對人體有很好的營養保健作用，但是考慮巴旦木熱量高油脂佔比較大，吃多了容易有發胖現象，因此參考2016版《中國居民膳食指南》的建議，每人每週吃50-70克堅果就夠了，算下來巴旦木一天吃的量在10顆左右為宜。
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martina28043發表於 2022-12-29 13:27 | 只看該作者
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