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凍柿子裡面有黑點能吃嗎凍柿子吃多了有什麼壞處

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fdgvfhghn發表於 2022-9-9 18:41 | 只看該作者

凍柿子裡面有黑點能吃嗎凍柿子吃多了有什麼壞處

昨天在外面看到很多人把柿子搬出來放在外面，說是要做凍柿子吃，冬天就是方便，不僅有凍梨吃，還有凍柿子吃，我回去之後也凍了一些，但是我發現我的凍柿子裡面有黑點，請問凍柿子裡面有黑點能吃嗎？





凍柿子裡面有黑點能吃嗎





沒有變質或者變壞的話，可以吃。



凍柿子，就是將新鮮的柿子拿到低溫環境中進行冷凍，具體加工方式可以參考凍梨，凍柿子加工的過程中，主要是低溫冷凍，不會做其他處理的，凍柿子裡面有黑點一般是在柿子冷凍前就出現了，而製作凍柿子的柿子一般都是精挑細選的，品質不好的柿子，會在選品環節就給淘汰掉，所以，凍柿子裡面有黑點是壞柿子的可能性比較低，現在很多柿子都是無籽柿子，無籽柿子在柿子內部會留下黑色的種皮，凍柿子裡面有黑點多考慮是這種情況導致的，因此，在凍柿子沒有變質或者變味的前提下可以繼續食用。







凍柿子吃多了有什麼壞處







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1、增加體內寒氣





柿子本身就是寒性水果，食用柿子後會增加身體中的寒氣，柿子經過冷凍之後，寒氣增加，食用後對脾胃的刺激性較大，容易損傷脾胃，建議本身脾胃不佳的人群慎吃或者不吃凍柿子。







2、增加患胃部結石的風險





柿子是高鞣酸水果，食用柿子後，會增加身體中的鞣酸含量，凍柿子吃多了，會增加胃裡面的鞣酸含量，影響蛋白質的吸收，時間長了，還會增加患胃部結石的風險。



建議：日常在吃凍柿子的時候不要過多食用。







凍柿子可以加熱吃嗎





如果有需要的話，可以加熱吃。



凍柿子是一種風味食物，凍柿子就是將新鮮的柿子拿到低溫環境中進行冷凍，待柿子完全凍住就說明已經製作好了，可以進行食用了，凍柿子一般是吃涼的，這樣才能體現凍柿子的風味，不過，如果想加熱吃的話，也可以加熱吃，加熱了吃就不是冰凍食物了，刺激性會減少很多。







凍柿子可以空腹吃嗎

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不宜空腹吃。



凍柿子是冰凍的寒涼水果，空腹吃刺激性較大，如果空腹吃了凍柿子，容易出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀，而且還容易對脾胃造成損傷；凍柿子是高鞣酸水果，空腹時胃內胃酸含量比較多，空腹吃凍柿子的話，凍柿子當中的鞣酸成分會在胃酸作用下生成不溶性沉澱物，從而增加患胃結石的機率。



所以，建議凍柿子不要空腹吃，最好是在兩餐之間食用，而且，每次食用的時候不要多吃，腸胃較弱的人群需要慎食或者忌食凍柿子。
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martina28043發表於 2022-12-29 13:37 | 只看該作者
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