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為什麼熱的東西不能放冰箱菜有餘溫可以放冰箱嗎

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fdgvfhghn發表於 2022-9-13 17:35 | 只看該作者

為什麼熱的東西不能放冰箱菜有餘溫可以放冰箱嗎

煮的湯還是熱的吃不完打算放冰箱，朋友說要先把還是較熱的湯放冷了再放冰箱裡，那麼為什麼熱的東西不能直接放冰箱呢？





為什麼熱的東西不能放冰箱

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因為將熱的食物或其它東西放冰箱後，冰箱內部溫度會隨著升高，造成恆定冷藏溫度失衡，從而難以達到相對穩定的保存環境，而且熱的東西遇冷後，水蒸氣蒸發凝固在內部的蒸發器上，短時間內會形成一層比較厚的霜，從而阻隔蒸發器將內部的熱量傳遞到外部，造成製冷效果不理想，因此建議用熱的東西放涼了再放冰箱比較好。







菜有餘溫可以放冰箱嗎





最好放涼再放。



一般未完全涼透的菜建議放冷了再放冰箱，因為還有溫度的菜直接放冰箱保存會增加冰箱的能耗和工作負擔，餘熱揮發出的水氣還是會凝結在冷凝管上，使得冷藏室結霜的風險增加，雖然餘溫的食物對冰箱的壽命影響不是很大，但是還是會造成冰箱能耗增加，因此建議食物最好再放冷一些再保存比較好。





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熱水怎麼快速降溫





準備一個大盆，盆裡放些冷水，然後在冷水里加20克左右的鹽攪拌一下，把熱水杯放在裡面，過幾分鐘熱水就會有明顯的降溫了。其降溫原理是鹽在融化的過程中會吸收熱量，能起到熱水快速冷卻的效果。



除此外，向熱水杯中加上適量冰塊，冰塊在融化的過程也會吸收熱水的熱量，這樣也能起到快速降溫的效果，而且這種做法會比直接往熱水里加冷水要一些。







冰箱冷藏室結霜是怎麼處理

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如果冰箱冷藏室結霜了的話，首先拔掉電源，將冰箱內所有食物拿出來，並準備一碗70度左右的熱水，將熱水倒在毛巾上，把毛巾敷在結霜的地方，等霜慢慢融化後，將脫落的冰霜和水清理乾淨，再用乾淨的毛巾將冰箱擦一遍，插上插頭，等冰箱冷藏室溫度降下來後再放食物進去。
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martina28043發表於 2022-12-29 14:21 | 只看該作者
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