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燕麥片的功效與作用是什麼燕麥可以和小米一起煮嗎2
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發表於 2024-8-16 16:26
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燕麥片的功效與作用是什麼燕麥可以和小米一起煮嗎2
二、燕麥可以和小米一起煮嗎
燕麥小米粥的營養價值豐富,含有人體所需的多種維生素和微量元素,是養生保健的好幫手。以下就由學習啦小編為大家介紹下燕麥小米粥做法,一起來看看燕麥小米粥都有哪些功效和功效吧!
燕麥的醫療價值和保健作用已被古今中外醫學界所公認,燕麥可以有效降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病等多種功效。經科學研究證明,服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管及肝臟中的膽固醇、三酸甘油脂、β-脂蛋白,總有效率達87.2%,其療效與冠心病無顯著差異且無副作用。另外,適當的食用燕麥小米粥有利於預防糖尿病和肥胖病的發生。
小米同樣也有很好的食療功效,它不僅能補脾胃、補腎,還有很好的安心養神、滋養養顏的作用。中醫認為小米能“和胃溫中”,因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有好處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足及失眠諸病症有治療效果。紅棗小米粥可以作為鎮靜安
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神的食療保健品來食用,比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養生粥更加安全,食用之後也不用擔心有什麼不良反應。
燕麥小米粥的營養價值
燕麥的營養價值非常豐富,其中含粗蛋白質15.6%、脂肪8.5%,還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等多種元素,與其它糧食相比均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍,燕麥中的B群維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,其中每100克燕麥粉中維生素E的含量高達15毫克。小米與燕麥搭配熬成的濃稠小米燕麥粥實在是不可多得的養生美味,小米燕麥粥對一些疾病有輔助療效,不僅可以增強老年人體力,而且對糖尿病患者來說是非常好的降糖、減肥的食物。
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小米又稱粟,它的營養價值也非常高,含有多種維生素、胺基酸、脂肪和碳水化合物,其中每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克。由於小米通常無須精製,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克。小米熬製成粥後保留了它本身的營養成分,不僅更有利於吸收而且營養美味,具有補腎氣、益腰膝的功效
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