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食品隔夜再吃要選對儲存方法

食品隔夜再吃要選對儲存方法

有人說“隔夜西瓜,一口吃下8400個細菌”,而且確有吃了隔夜西瓜引起腸胃炎住院的事情發生。那麼,切開的西瓜、桃子、蘋果等水果,以及開封的酸奶、牛奶、冰激凌等飲品,第二天還能不能食用和飲用?不管是切開的水果還是開封的飲品,隔夜後能否繼續食用,關鍵看儲存方式和儲存條件是否適宜,食物有沒有被有害細菌污染。打開後吃不完要進行密封,放進冰箱冷藏,第二天盡快食用,會更加安全。偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀


食品隔夜再吃選對儲存方法

“隔夜西瓜一口吃下8400個細菌”的說法流傳很廣。這其實源自一個電視節目的實驗,用不同的工具切西瓜,第二天檢測細菌,最多的就是“8400個菌落”,於是就有了“一口吃下8400個細菌”這句話。實際上,這個實驗是為了說明切西瓜應該用專用工具來分切,提醒大家注意食品安全,在切生食和直接入口的食物時,要把刀和砧板分開使用。



其實,生活環境中充滿了細菌,空氣中的細菌數量更多,但多數細菌是無害的。細菌總數高,並不意味著食物不衛生,關鍵要看食物是否受到了有害細菌的污染。買回家的整個西瓜,最好用切水果的專用刀和砧板,吃不完的西瓜要用保鮮膜包好,再放進冰箱冷藏。操作衛生、封存良好的西瓜在冰箱裡冷藏後是可以放心食用的。

同樣的道理,切開的桃子、蘋果等水果,吃不完的要用保鮮膜封好放進冰箱冷藏,第二天再拿出來吃也是可以的。由於切開的水果暴露在高溫和空氣中容易氧化、腐爛,如果水果已經出現腐爛變質,最好全部扔掉。即使把水果上腐爛的部分挖掉再繼續食用,也未必安全,其他部分也可能已經遭受了細菌的污染。

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酸奶、牛奶中富含蛋白質,開封後放在夏季高溫環境下,很容易因感染有害細菌而變質。不管是酸奶還是牛奶,開封後喝不完,一定密封好再放在冰箱內冷藏,並在24小時內喝完。盒裝、桶裝的冰激凌一次吃不完,也要做好密封,再放進冰箱冷凍。吃盒裝、桶裝冰激凌時,可以挖出幾勺放在碗裡吃,而不是抱著桶或盒吃,並且要注意盡量減少每次食用時冰激凌離開冰箱的時間,更不要把整個盒子拿出來反复解凍、冷凍。
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