二、女性最適合的幾款養生藥膳
葛根
葛根是我國傳統的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調節雌激素水平，對骨質疏鬆、更年期或是正進入更年期的停經、閉經、潮熱、心火燥煩、睡眠品質不好、便秘等症候群有明顯改善。
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材料：葛根100克，豬小排250公克。
做法：小排洗淨過水後與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調味即成。
川芎：
川芎具有活血行氣、祛風止痛、開鬱燥濕等功效，是著名產後方劑「生化湯」中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評價：「治一切風，一切氣，一切勞損，一切血，補五勞，行氣開鬱，活血止痛，對經閉、難產、產後瘀阻塊痛等非常有效」。
逍遙粥
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥將成時加入冰糖適量，稍煮即成。
紅花
藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒的作用，有「女性保護神」的美譽，對更年期症候群、月經不規則、失眠、煩躁等有很好的療效。
蘑菇紅花湯
材料：蘑菇30克紅花6克黃瓜100克
做法：把炒鍋用武火燒熱，加入素油，六成熟時，下入薑、蔥爆香，加入清水500毫升，燒沸，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。
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從我國南北朝開始，當歸就被視為補血活血珍品。它能補血調經、活血止痛、澤顏潤膚、生肌強體、延年益壽。在保護女性健康方面扮演著極為重要的角色。研究也發現，當歸可以促進雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環血量，營養皮膚。
紅棗桂圓蛋湯
材料：雞蛋200克桂圓肉50克，棗(乾)30克，當歸30克紅糖50克
做法：雞蛋煮熟去殼，取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當歸，加清水，用慢火煮20分鐘;加入已煮熟的雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。 |
