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夏季吃泥鰍的好處

夏季吃泥鰍的好處

泥鰍肉質細嫩,味道鮮美,而且具有很高的營養價值。據營養專家們研究分析,泥鰍含有18種氨基酸以及多種微量元素,其中蛋白質含量為22.6%,脂肪含量為2.9%,而身價不菲的中華鱉含有的蛋白質含量為17%,比泥鰍低了5.6%;脂肪含量為4%,比泥鰍高1.1%。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價  德國必邦效果 美國黑金評價



泥鰍除了有很高的營養價值以外,還有很高的藥用價值,它能補充氣血、祛濕邪,而且不僅可用來消暑及暖中益氣,還可使小便清爽,清排毒素,是改善痔瘡等症的輔助食品,其滑涎還有抗菌消炎的作用。老年人食之更為適宜,高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎病人等,多食對身體也有一定地益處。



夏天氣候炎熱,許多人會出現頭昏乏力、精神萎靡、食慾減退、口渴等現象,若常吃些泥鰍,可補充人體消耗的能量,有利於身體健康。但很多人由於泥鰍有較重的土腥味而不願食用,現在就教你如何減輕這種味道。烹製前先放入水盆中養幾天,滴入幾滴菜油,幫助其先把體內污物排淨,然後剪去頭部,去內臟洗淨,烹製即可。



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在浙北民間,“泥鰍鑽豆腐”可以說是一道常見的菜餚,不僅味道鮮美,富有營養,而且藥效價值頗高。其烹製方法為待泥鰍排淨臟內污物後,向砂鍋裡先放入一些排骨湯,再放豆腐和泥鰍,用小火慢燉,泥鰍被熱所逼,就會鑽入豆腐中躲藏,待至湯沸即燙死其中,加入調料後,鮮嫩可口。
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