1、老年人適合吃什麼早餐
鮮肉小籠:麵粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。
苣筍豆干:苣筍、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇同炒。
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜同煮粥。
菜肉包:麵粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇同做包子。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
菜肉餛飩:麵粉、肉末、醃小白菜、香菇、姜做成餛飩。
白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 德國必邦效果 美國黑金評價
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲同炒。
肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔一起做粥。
豆沙包:麵粉、赤豆沙、果脯、豬油做成的豆包。
芹菜豆腐乾:芹菜、豆腐乾絲、茭白絲、香菇同拌。
黑棗粥:粳米、糯米、黑棗幹、核桃。
2、老人早餐適宜原則
老人吃早餐宜軟:
在早晨,老年人不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則會勞脾傷胃,導致食滯於中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品,則效果更佳。
老人吃早餐宜遲
老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老,如果過早進食,機體的能量被轉移用來消化食物,自然循環必然受到干擾,代謝物不能及時排除,積存於體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以,老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為合適。
3、老人早餐的禁忌原則
早餐不宜吃動物內臟類
動物內臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高,老年人如經常食用,會使血中膽固醇增高,從而容易引發冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病,或使原有的病加重。
早餐不宜吃油條、油餅
一是油炸類食品脂肪含量高,胃腸難以承受,容易出現消化不良,還易誘發膽、胰疾患,或使這類疾病復發、加重。對於那些消化吸收好的老年人,往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。二是多次使用的油裡往往會有較多的致癌物質,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危險。
早餐不宜吃甜食類
甜食含糖量高,如果攝入糖過多,可引起肥胖,由於多餘的糖在體內可轉化為脂肪,因此還可引起無機鹽缺乏。
老人吃什麼食物對身體有好處
白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
小米
很多老人都把小米當成滋補佳品,小米是一種穀子去皮後的顆粒狀糧食,歷來就有“五穀雜糧,穀子為首”美稱。醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。
豆腐
長壽老人普遍愛豆腐,因為豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康和智力見長。
蘿蔔
蘿蔔是地地道道的老人保健食品,它能化積滯、消食積,療痰咳倒,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛,利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,並有補益功效。德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果 日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局
老年人常見的飲食誤區
吃主食的兩個極端。有的老人一天三頓飯都是精白米麵,只顧口味和喜好,而有的老人熱衷於各種養生諮詢,三頓都是粗糧雜糧薯類。這兩種極端都對身體沒有好處,健康的粗糧吃多了也容易腸胃不適,嚴重時甚至發生腸梗阻。最好是粗細搭配,各佔一半,而且老年人消化功能弱,即使粗糧也應該盡量細做。
排斥喝奶和吃雞蛋。因為乳糖不耐受導致的腹瀉,讓很多老人對奶製品望而生畏,但是奶是最好的補鈣食品之一,而老人正是鈣質的常見缺乏人群,建議改喝酸奶,或者營養舒化奶,如果有時間有耐心,也可以用牛奶和麵來做饅頭。雞蛋是全營養食品,據國外研究證實,每天一個雞蛋會降低罹患老年癡呆症的風險。如果擔心膽固醇,每週控制在3-4個即可。 |
