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花生醬可以怎麼吃呢 手把手教你如何做好吃的花生醬
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gdegdrreg
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gdegdrreg
發表於 2024-9-22 08:04
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花生醬可以怎麼吃呢 手把手教你如何做好吃的花生醬
一、花生醬怎麼吃
花生醬的吃法多種多樣,可直接食用,也可用作火鍋,拌麵等其他食品的調料。 下面一起來看看吧!
一、直接塗抹在麵包、饅頭、餅乾
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上
二、花生醬撈麵
材料:泰國粉條1包、菲力
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牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇3朵(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋一個(煎成蛋皮后切絲)。
調味料:泰國風味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許。
做法:
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1、泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘,撈起沖冷水,濾干備用。 兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻; 加韭黃,料酒翻炒數下,起鍋。
2、泰國風味花生粉一包(加半杯清水
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,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。
3、將麵條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。 將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。
三、花生醬拌豆腐
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材料:豆腐若干、花生醬、香菜
做法:
1、將豆腐切成小塊(大約一塊豆
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腐切成六塊或八塊吧,放入鍋內蒸; 大約十分鐘)。
2、蒸好后放在一旁待用。 將花生醬
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放在碗里,加入適量的油,調稀一點,調得就像勾芡一樣就可以了。 然後把鍋燒紅,放入調好的醬料,放少許鹽,燒開后澆在豆腐上,灑上香菜即可。
二、花生醬怎麼做
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一般而言,用上等花生仁,經過篩選、焙炒、風凈、磨醬等工序即成花生醬。 下面一起來看看具體步驟吧!
材料:去皮花生仁、油、白糖、黃油
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做法:
1、中火,燒熱鍋。
2、下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈現金黃色,起鍋。
3、攤涼花生仁。
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