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上火了吃什麼好，多種食物來幫你“滅火”3

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gdegdrreg發表於 2024-9-14 09:39 | 只看該作者

上火了吃什麼好，多種食物來幫你“滅火”3

但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。
芦荟从超市里就可以方便地买到。夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：
将芦荟洗净，削去边缘的细
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刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。
畅便秘诀：菠菜通便的原因在于含有大量的水溶性纤维，可以拉长大便，防止硬结，同时还能增加肠道内有益菌的数量。芦荟能排毒归功于它表皮里层那些黏黏糊糊的透明液体，这也是膳食纤维的一种。
利于消化的“黄色餐”
经典食品：橄榄油、大豆酱
蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。
我们平时在炒菜、拌菜时都可
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以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起，每天喝一点，可以有效地改善肠胃的消化功能。
大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱，比如大酱和清 酱。因为他们知道，发酵过的大豆食品，就像大酱之类(像中国的炸酱)，大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。
暢便秘訣：橄欖油含有對人體來說最適宜的脂肪，這些脂肪可以幫助軟化大便，防止大便秘結。 大豆醬里促進排泄的主要物質是大豆低聚糖，這種水溶性纖維對緩解便秘有著優良的作用。
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吃火鍋葷素搭配合理不上火，畢竟我們知道。 麻辣香鍋的一些輔料是很顯著的，主要是燈籠椒、麻椒、香葉等，雖能很好地刺激食慾，但大都屬溫熱性質，最好搭配新鮮蔬菜，有清涼、解毒、去火的作用，此外，還可多選擇菌類和豆製品，均衡營養。 比如，肉：素的比例在1∶2較適合，可保證酸鹼平衡。
吃火鍋選擇蔬菜可以避免上火，像一些芹菜、青筍、白蘿蔔都是首選，大白菜小白菜等，也可清熱解毒，但大葉菜易“夾帶”過多的油脂，不太適合放在麻辣香鍋中吃。
此外，吃火鍋的時候，多吃海帶可以幫助我們減少自身的脂肪積存。 還可選擇
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1—2種蘑菇，如平菇、草菇、鮮香菇等。 這些蘑菇含多種氨基酸，能刺激味覺器官產生鮮味感覺，比單純味精的鮮味要好，且不會口渴。
溫馨提示：在平時吃火鍋的時候，只要我們合理搭配，就可以避免一些上火的情況出現，讓我們合理的吃火鍋的時候，享受美味，而不再為上火憂愁，這一點希望自己要理解。
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