一、週一和週二食譜推薦
星期一:
早餐:優酪乳一杯,葡萄乾10顆,全麥麵包兩片
午餐:芹菜二米粥
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材料:芹菜100克、大米100克、小米100克
做法:
1、將芹菜洗净,切成小段; 大米。 小米淘洗乾淨。
2、鍋上火,加適量清水,放入大米、
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小米煮粥,先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘,加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。 紅綠豆班柱瘦肉湯(1~2碗)。
紅綠豆班柱瘦肉湯
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材料:豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。
做法:
(1)班柱洗净,浸軟撕碎; 豬瘦肉洗净,切片
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; 紅豆、綠豆洗净,清水浸半小時。
(2)把全部原料放入鍋內,加清水適量,大火煮沸后,中小火煲<>小時,調味即可。
星期二:
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早餐:豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
午餐:番茄豆腐豆芽湯
材料:大紅番茄1個(約100克)、
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北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許
調料:鹽2小匙
做法:
1、將番茄洗净切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。
2、鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、豆芽菜略煮,放鹽調味,撒上香菜段即可。 |