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台灣小吃蚵仔煎的做法

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fdgvfhghn發表於 2023-2-27 15:03 | 只看該作者

台灣小吃蚵仔煎的做法

大家都說牡蠣是最補的一種食材，其實牡蠣還具有美容養顏的作用，牡蠣在台灣人人皆知，因為台灣有一種小吃叫做蚵仔煎，今天，中醫養生網就跟大家分享一下台灣小吃蚵仔煎的做法。

　　教你烹飪台灣小吃蚵仔煎都說牡蠣是最補的一種食材，食用其著除了能夠補身體外，還具有美容養顏的作用，而牡蠣一般在台灣較為出名，因台灣有一道小吃名為蚵仔煎，這道美食趁熱吃時，甜中帶咸，鹹中帶辣，聽聞其者都會不禁垂涎三尺。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價  德國必邦效果 美國黑金評價

　　主料：牡蠣150克
　　輔料：雞蛋2顆
　　調料：蠔油10克番茄醬少許胡蘿蔔半根捲心菜半個
　　做法：
　　1.將雞蛋打散，放入適量鹽備用。胡蘿蔔，包菜切成絲備用。蔥花切好
　　2.平底鍋中倒入適量油，將醃製好的海蠣倒入，火不要太大，慢慢煎一下
　　3.煎海蠣不要一直翻動，會有腥味，這是老人家告訴我的。等海蠣在油裡煎兩三分鐘再翻動一下，接著放入胡蘿蔔絲，捲心菜絲德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果  日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局

　　4.快熟時灑上一些小香蔥增加香味。(台灣和福建做法是放大蒜葉，但夏季很難買到了)
　　5.將蛋液沿著海蠣的邊緣慢慢的倒入，剩下的蛋汁再倒入海蠣中間
　　6.手持鍋柄，鍋子轉一下圈，讓裡面的蛋汁流動一下，形成一個均勻的圓形
　　7.等蛋液快凝固時(表面還有流動的蛋液)關小火，慢慢的烘乾，因為沒有加地瓜粉，用鏟子翻動一定會碎，所以及時關小火烘出來的蛋餅更軟嫩
　　8.最後按自己喜好淋入甜辣醬或番茄醬，裝盤即可
　　烹飪技巧：
　　海蠣可以用醬油醃製入味，也可以放兩勺蠔油拌勻再煎不僅去腥，味道更為鮮美
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martina28043發表於 2023-2-27 22:55 | 只看該作者
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