二 酸辣空心菜梗
材料：空心菜、鹽、蒜、雞精、醋、辣椒
做法：1 選嫩的空心菜擇出菜葉，留菜梗，洗净切段。
2 將切好的菜梗放入容器中，加入鹽醃制片刻，再過清水。
3 鍋中倒油燒熱，放入空心菜梗，炒熟后加入鹽、蒜、雞精、辣椒和醋一同翻炒。 入味后即可食用。
點評：清脆爽口的菜梗酸辣味十足，是一道很好的佐粥菜品。
三 空心菜炒香菇
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材料：空心菜、姜、香菇、熱水、鹽
做法：1 空心菜洗净切段，莖葉分開。
2 鍋燒熱后倒入適量的油，緊接著放入蒜和辣椒炒香。
3 放入香菇和空心菜梗，炒至微熟。
4 鍋中倒一些熱水，放入空心菜葉，快數翻炒幾下，加入所有調料，炒勻即可。
三、孕婦可以吃空心菜的嗎原裝正貨汗馬糖 汗馬紅糖 汗馬藍糖 汗馬黑糖 汗馬金糖 悍馬糖正品保障 悍馬糖包裝 悍馬糖發貨時間 悍馬糖優惠 悍馬糖規格 悍馬糖成分 悍馬糖功能簡介 悍馬糖功效
空心菜中含有人體生長髮育所需的鈣質，並且有大量的葉酸，那麼孕婦是不是可以吃呢？ 孕婦吃空心菜要注意什麼呢？ 一起來瞭解下。
孕婦能吃空心菜嗎？ 我們先來看看吃空心菜對孕婦有哪些影響：
1、空心菜中含有大量的鈣質以及草酸，對於準備懷孕或者是剛剛懷孕的女性來說，是可以吃一些的，可以補充鈣質和葉酸，於身體有益。
2、懷孕後，就要開始注意控制空心菜的攝入量了，因為空心菜中的鈣質以及葉酸，會形成一些物質，沉澱在體內，甚至是胎兒體內，不利於孕婦自身和胎兒的健康。
3、為了避免空心菜營養流失，必須要在葉子軟之前出鍋; 但是孕婦因身體比較虛弱，吃這樣的空心菜可能會消化不良。
綜上所述，孕婦吃空心菜是需要注意的，必須是
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根據自己的身體狀況來合理安排飲食。 如若屬缺鈣體質，可適量吃一些，同時也能補充葉酸，促進胎兒的成長和發育。
如此說來，孕婦是可以吃空心菜的，只要合理安排，保證不過量，對孕婦及胎兒也不會造成太大的影響。 不過最好是煮熟了吃，半生不熟的容易引起消化不良。
四、吃空心菜注意事項空心菜好吃，也是再平民不過的蔬菜，卻能給人體補充大量的鈣質以及多種營養素，並且可治療多種疾病。 但是在吃空心菜的時候有些地方還是需要注意的，例如空心菜不宜與什麼食物同吃，哪些人不適合吃空心菜等等。 下面就來瞭解下食用空心菜注意事項。
1、空心菜不能與牛奶一起食用，會影響到人體對鈣質的吸收。
2、空心菜屬寒涼性蔬菜，體質弱的以及脾胃虛寒的人群是不宜食用的。
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3、血壓偏低、大便溏泄者慎食。
4、手腳無故發麻或者抽筋的人，也不能多吃。
5、空心菜不能生吃。 最好是吃全熟的空心菜，為了避免營養流失，在烹飪空心菜之前可以用熱開水先過一遍。 這樣還能避免被破壞掉的草酸與體內的鈣質結合，影響到人體對鈣質的吸收。
最後，還需要注意空心菜的選購。 在挑選空心菜的時候，一定是顏色正，看起來很新鮮，葉子沒有枯黃，莖條都十分均勻的。 如果是看起來萎焉、沒有水分、十分軟爛的，就不要購買了。 另外，空心菜也不能存放太久，如果要保存一定的時間，則需要購買帶有根須的空心菜，可放入冰箱中冷藏5-6天。 |
