3、红薯要适量。红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
胃由于受到酸液
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的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
4、烤红薯不吃皮。还有现在大街小
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巷有卖的烤红薯，离很远就能闻到红薯的香甜味了，所以有时候根本就抵挡不了诱惑呐，而烤红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
四、地瓜美味食谱推荐 红薯发糕聽話水 聽話水效果 聽話水用法 聽話水心得 聽話水副作用
材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。
做法：將上述材料拌
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均勻，發酵後放入蒸籠內用大火蒸熟。 離火晾至溫熱時，在其表面適量塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。
紅薯燒餅
材料：紅薯面、糖、食有油、芝麻適量。
做法：將發酵好的紅薯麵團灑上少
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許油，做成餅狀，面餅刷上糖水，蘸上芝麻後置烤爐或炒鍋內烤熟即可食用。
紅薯丁湯
材料：紅薯、植物油、鹽、味精、豬油、蔥花、香油。
做法：將紅薯洗净，去粗皮切成小丁塊，鍋
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熱淋入植物油燒至八成熟，倒入丁塊爆炒后，加水煮熟。 起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上香油即可食用。
紅薯雞蛋飯
大米、紅薯250克、雞蛋4隻，素鹽、素油各適量。 先將大米一起放入鍋內，加入適量的水燒沸後改用文火焖熟，再將雞蛋打入鍋內加入少許精鹽，倒入熱油鍋內翻炒成塊，后將焖好的紅薯米飯拌均勻，即可食用。 |
