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茶樹菇的食物功效和食用方法有哪些茶樹菇有哪些食譜

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vgfgbcnbcvnbvm發表於 2024-7-11 21:42 | 只看該作者

茶樹菇的食物功效和食用方法有哪些茶樹菇有哪些食譜

一、茶樹菇有什麼食物功效
　　營養成分
　　茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種胺基酸，特別是含有人體所不能合成的8種胺基酸、葡聚醣、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B群維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。經檢驗，每100克乾品含蛋白質28.9克，胺基酸含量高達25.56克（訓話）。中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
　　生物活性
　　1.抗腫瘤
　　研究發現，柱狀田頭菇多醣、活性蛋白組成Yt及柱狀田頭菇凝集素等活性成分具有抗腫瘤、抗癌活性，人們把它稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。
　　2.抗氧化（抗衰老）
　　研究發現，茶樹菇中含有的許多成分，如多醣類、吲哚衍生物等，都具有明顯的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
　　3、抗菌
　　柱狀田頭菇菌絲體和子實體及其熱水浸提液均具有較強的抑菌作用，對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有較強的抑製作一想就硬保羅v8印度學名藥viagra德國必邦德國黑螞蟻生精片汗馬糖必利吉雙效威而鋼韓國霸龍參韓國奇力片奇力片催情噴霧迷情噴霧迷情水液體春藥粉狀春藥用，可有效抑制格蘭氏陽性（G+ ）、格蘭氏陰性（G-）細菌、酵母菌和黴菌的生長。                 
　　4.免疫調節
　　柱狀田頭菇多醣體具有免疫調節等作用。
　　5.緩解小兒尿床
　　茶樹菇對腎虛頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
二、哪些地方分佈有茶樹菇
　　柱狀田頭菇（A. aegerita）主要分佈在北溫帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等（多為乾菇），其中廣昌縣，2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒，生產乾菇約930萬斤，年總產值2.4億元。昆明、成都、北京等地（鮮菇）。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及雲貴高原和黔桂山地也是重要產區。
　　茶樹菇在自然條件下，生長於小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍，生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前後。砍伐老林後的再生林中較多發生。由於油茶樹木堅硬，腐朽速度慢，因此茶樹菌絲體的生長週期專長。
　　根據調查，野生茶樹菇的發生往往受前一年降水量的影響。即上一年度的降水量多，第二年3月份前又是適量的降水，那麼第二年的四、五月就會有大量的茶樹菇發生。如果第一年降水較少，第二年3月份也比較乾旱，那麼即使第二年四五月份降水較充沛，茶樹菇的發生也較少。正是由於發菌時間長，有利於菌絲聚集能量和蓄積子實體生長發育所需的充足營養物質，才形成了營養豐富、清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、外形美觀、香氣獨特的菇中珍――茶樹菇。屈臣氏藥房屈臣氏藥房臺北店壯陽藥持久液春藥媚藥性藥增大丸犀利士威而鋼樂威壯催情藥迷藥威而鋼樂威屈臣氏藥房屈臣氏藥房臺北店壯陽藥持久液春藥媚藥性藥增大丸犀利士威而鋼壯日本藤素印度卡其丸美國黑金犀利士cialis德國愛神centos果凍威而鋼centos果凍威而鋼                                 
　　油茶分佈於酸性紅壤及黃壤的中南亞熱帶常綠葉林帶，油茶分佈的範圍，包括江西、福建的武夷山區，湘、鄂、浙等省的山地和丘陵，雲貴高原及黔桂山地。這些地方年平均氣溫為10-20℃，但大部分在18℃以上；1月的平均氣溫在4℃以上，南部可達10℃。一般冬季均無嚴寒，無霜期長達300天以上。年降水量大部在1500毫米以上。氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，四季雲霧繚繞，有利於油茶樹枯乾的腐朽，極宜於茶樹菇菌絲的生長發育和優質菇的形成。正是由於這些得天獨厚的優越自然地理環境，才造就了茶樹菇這上難得的山中珍品。
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