陽氣為溫熱之氣,但對於過旺的陽氣,又要加以抑制。王家明說,古傳健康科學的食療方法主張,與現代營養學是一致的。所謂“藥食同源”,說的是中藥與食物的產生方法相同。春季警惕五種食物引發中毒女人春季飲食減肥的九技巧春季養生重點推薦:養肝護肝一年之計在於春。我國醫學認為:“百草回芽,百病發作”,就是說,春天容易舊病復發。
春季養肝護肝怎麼吃?
春天由於溫暖多風,適宜於細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播,人體容易受到細菌、病毒等微生物的侵犯而致病,因此,便有了春季養生“當需食補”的說法。
春季適當地補充身體缺失,平衡膳食營養,可以調節人體健康。我國的醫學早在二千年以前就完成了它的基本體系。如集生理學、病理學、治療學大成的《黃帝內經》。
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《黃帝內經》載:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。”春季陽氣上升、萬物發育,自然界呈現一派生機勃勃的景象。故,春季養生的關鍵是要掌握春令陽氣升發舒暢的特點,注意保護體內的陽氣,使它不斷地充沛,並逐漸旺盛起來,凡是有耗傷陽氣和阻礙陽氣生髮的情況都應該避免。
中醫學中,“氣”是體內活動力的來源,所謂四氣就是食物進入體內後,所產生的熱、溫、涼、寒等4種作用,而沒有發生任何作用的食物稱為“平”。
陽氣為溫熱之氣,但對於過旺的陽氣,又要加以抑制。王家明說,古傳健康科學的食療方法主張,與現代營養學是一致的。所謂“藥食同源”,說的是中藥與食物的產生方法相同。中藥的產生與食物一樣來源於我們祖先千萬年的生活實踐,是與大自然、與疾病長期鬥爭的經驗結晶。
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中藥與食物一樣來源於自然中的動、植物,而且很多中藥與食物很難截然分開,可以說身兼兩職,如糧食類中的藥物有穀芽、麥芽、淮小麥、浮小麥等,蔬菜類中如薺菜、蘿蔔、芥菜、山藥、百合、藕、敗醬草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。
果品類中如山楂、烏梅、龍眼、桔類、柚類、蓮子、杏仁、無花果等,調味品類中如山萘、生薑、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角、小茴香、草果等,動物類中就更多,包括蛇類、家畜類、水產類、野獸類等 |