1、红薯:红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
2、山楂干:与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同,山楂干是将山楂直接脱水制作而成,不仅纤维素含量高,还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素,口味也很好,可以说是消食化积,醒胃助餐的佳品。
3、猴头菇:猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病。
4、红枣:红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。此外,大枣还能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。
5、南瓜:南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说,南瓜中富含维生素A,维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
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一、紅茶:
茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。 而紅茶就不一樣了。 它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。
另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促
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進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。 經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶不適於放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。
二、普洱茶:
普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時,又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖,具有良好的調整腸胃功能的作用,其生物鹼類能促進胃液的分泌,黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶,非但不會對腸胃產生刺激作用。 普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時,又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖,具有良好的調整腸胃功能的作用,其生物鹼類能促進胃液的分泌,黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。
甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後,會形成一層膜,附於胃的表層,對胃產生保護的作用! 因此長期飲用普洱茶可以起到養胃、護胃的作用。 普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能,因此長期飲用有助於通便,預防便秘。
三、花茶:
1、茉莉花、石菖蒲茶:行氣解郁,化
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濕和胃。
2、洋甘菊茶:具有微口甘甜,可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛,對胃酸、神經有説明。
3、檸檬草茶:具有滋潤脾胃、説明消化、降低膽固醇等功效。
4、康乃馨茶:具有補腎提神,健胃開胃,調節血脂減肥等功效。 本品適合和人參花,玫瑰花等一起沖泡。
5、白玉花茶:具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎,前列腺炎,具有暖胃、清心潤肺、護膚養顏等功效。
6、代代花茶:性味苦,有破氣行痰,散積消痞之功,治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。
7、佛手花茶:氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。
8、人參花茶:產於吉林,純
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天然人參花,具有強心補腎,生津止渴,補脾健胃,調經活血,補血,平肝明目護膚養顏等功用。
四、藥茶:
1、烏梅參茶:黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。 將這些中藥材和食材用熱水煮熟后,加白糖調味即可飲用。 對止痛、疏肝理氣有説明。
2、黃耆薑茶:黃芪15克、桂枝10克、大棗30克、白芍10克、生薑10克、飴糖30克。 先把黃芪、桂枝、生薑、白芍、大棗等中藥材用熱水煮熟后,放入飴糖溶化後即可飲用。 對補脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有説明。
3、陳皮甘草茶:陳皮4.5克、生甘草2克、化橘紅3克、北沙參3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、紅茶1.5克。 先把陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中藥材和食材磨成粗末,然後用熱水沖泡即可飲用。 對健脾溫中、疏肝活血有益處。 |