民間素有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的說法。現代營養學也證實，每天少量食用豆類食物，能夠增加免疫力，降低患病概率，那麼適合老年人吃的豆製品有哪些呢？我們一起來看看吧。
適合老年人吃的豆製品有哪些
1、毛豆降血脂毛豆是未成熟的黃豆，含有大量植物性蛋白，皂素能排除血管壁上的脂肪，減少血液裡膽固醇含量。鹽水毛豆毛豆洗淨後剪去兩頭，熱水下鍋。加入大料、辣椒、花椒、鹽先浸泡半小時。然後開中火燒至沸騰，再轉小火慢煮5分鐘左右，撈出晾涼後即可食用。
2、綠豆排毒素據《本草綱目》記載：“綠豆可解一切草藥、金鼎諸毒。”若有喉嚨腫痛、口乾舌燥等熱症、實症，服食綠豆湯有奇效。綠豆湯綠豆洗去雜質，加入泡好的百合。大火煮開，轉小火煮至綠豆開花，加糖調味即可飲用。對水腫腹脹、瘡瘍腫毒、金石草木中毒者，有輔助調理功效。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 德國必邦效果 美國黑金評價
3、黃豆補脾黃豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的膽酸,具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應,可健脾寬中、益氣補虛,經常食用還有助於延緩衰老,適用於面色無華、身體羸弱之人。
4、黑豆補腎黑豆含有許多抗氧化成分,特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑,能促進腎臟排出毒素,具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。
5、白豆補肺白芸豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分,具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功能,對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。
4、紅豆補心紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病,水腫均有一定作用。
老年人如何做到合理營養
1、營養成分齊全，合理搭配。老年人膳食中主要用碳水化合物來補充能量，用優質蛋白補充機體的組織細胞消耗，用蔬菜和水果補充維生素，適量攝取脂肪以保證機體的需求，並要低鹽多醋和飲夠足量的水(每天至少飲水1000毫升)。
2、飲食要定時定量，少食多餐。老年人的飲食要有規律，要努力做到定時定量，不飢不飽，細嚼慢嚥，少食多餐，有條件者一天可為四餐或五餐。德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果 日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局
3、飲食宜清淡，避免過鹹或油膩。所謂飲食清淡，是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。低鹽是指每日攝入的食鹽不要超過6克，低脂是指每天攝脂總量，最好不要超過膳食總熱量的25%，低糖是指不食過甜的食品，低膽固醇是指少食用含膽固醇高的食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽等)，低刺激是指少食辛辣食品(如辣椒、胡椒等)。清淡飲食特別適合於老年人，對健康十分有利。
4、飲食多樣化，不可偏食偏嗜。不同的食物所含有的營養成分有著明顯的不同，所以平時的飲食要多樣化，才能保證營養成分的均衡攝入，促進老年人的健康長壽。
5、宜在安靜愉快的環境中進食。老年人在環境安靜、心情愉快的情況下進食，會增強食慾和促進胃腸對食物的消化和吸收。 |
