海參屬於海鮮的一種,它的蛋白質的含量是特別高的,其中的礦物質、微量元素的含量也是比較多的,適當的食用海參對身體有很好的滋養功效。那麼，老人吃海參需要注意什麼？我們一起來看看吧。
老人吃海參需要注意什麼
1、不宜多吃海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，並含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分，其營養價值較高，但不可過量吃，以免加重肝腎負擔，出現消化不良等身體不適症狀。
2、上火忌食海參味甘咸，性溫，像此類溫性食物吃多了容易導致人出現盜汗、心煩、口乾、口腔潰瘍、牙齦腫痛、小便短赤、腸燥便秘等上火不適症狀，建議每次吃一個海參即可，一周吃海參不宜超過7個為宜。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
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3、白質過敏忌食
海參屬於高蛋白食物，凡是吃蛋白質過敏的老人們都要避免食用海參，另外這類人群還不能吃雞蛋、雞肉、牛奶等食物，以免出現噁心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢、腹瀉等不適症狀，如不慎食用海參出現過敏的，應避免繼續再次食用海參，症狀較為嚴重的需立即就醫，進行抗過敏以及對症治療。
4、不可和熱性食物、富含鞣酸的食物同吃海參性溫，應避免和熱性的羊肉、狗肉、韭菜、榴蓮、辣椒同吃過多，以免加重體內燥熱之氣，導致身體不適；另外海參含有的豐富蛋白質也不宜搭配富含鞣酸的山楂、李子、檸檬等食物同吃，以免蛋白質發生沉澱反應，導致消化不良，吸收率降低。
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能夠提高機體的免疫力，因為海參當中含有豐富的黏多醣，而黏多醣能夠有效刺激免疫物質的生成，適當吃海參能夠提高老人抵禦疾病的能力。
能夠強壯筋骨，因為從中醫食療的角度上來講海參性味甘、咸、平，入腎經，對於老年人腎虛所導致的腰腿疼、腰膝酸軟，如果適當吃海參，通過滋補腎經而有很好的強壯筋骨的好處。
能夠養血潤燥，對於老年人常見的血虛導致的失眠，腸燥所導致的便秘，如果適當吃海參有很好的養血潤燥的好處。 |
