小米是雜糧裡面的一種，通常我們所購買的小米都是黃色的，綠小米比較不常見，綠色的小米是一種比較天然的小米品種，也慢慢進入到我們的日常生活裡面，和黃小米一樣，它的營養價值是很高的，甚至要比黃小米高出一些，大家可以在生活裡面適當的吃一些。
綠小米就是在黃小米的基礎上種植而成的，綠小米裡面含有多種營養元素，像蛋白質，脂肪，氨基酸等等，而且裡面還含有多種維生素，可以緩解身體疲勞。綠小米的性質比較溫和，能夠很好的調理胃腸道系統，脾胃虛弱的人非常適合使用，可以緩解因為熱痢而出現的身體受損問題。
綠小米可以達到比較不錯的補腎作用，能夠
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改善腎虛和腎虧等問題，而且也可以起到保健身體作用，養血的效果也非常突出，身體的造血幹細胞也可以得到更好的成長，補血的效果也非常不錯，如果經常出現失眠問題就可以適當的吃一些綠小米，也可以起到調節神經，提高睡眠品質作用。
大部分的人群都可以吃綠小米，和
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黃小米比起來營養價值更高一些，大家可以放心食用。大家可以把綠小米先放進水裡面浸泡30分鐘，然後就可以放進開水鍋裡面熬煮，鍋開以後再用大火熬上幾分鐘攪拌一下，這樣可以預防沾鍋，然後再改成小火時間稍微煮的長一些，30分鐘以後就可以吃了，還可以加入一些食用鹼，黏稠程度可以變得更好。
綠小米的營養價值就給大家介紹到這裡了，透過上面的介紹我們可以知道綠小米的營養價值非常豐富，是一種比較好的小米類型，大家在購買綠小米的時候，一定要到正規的場所購買，對比一下價格，這樣才能購買到品質好的正宗綠小米，能夠起到很好的保健身體作用。 |
