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節約糧食，永續生活的選擇2

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vgfgbcnbcvnbvm發表於 2023-9-25 09:38 | 只看該作者

節約糧食，永續生活的選擇2

墨西哥            
社區食堂促進剩餘食物再分配
本報駐墨西哥記者 劉旭霞
在墨西哥城日客流量高達35萬的阿巴斯託中心批發市場內，建有食品回收中心。每天，市場將未銷售的大量過剩食物提供給該中心，進而分發到墨西哥城內的社區食堂、社會福利部以及其他慈善機構。
阿巴斯托市場內就有這樣一處社區食堂。人們在這裡只要花費10比索（1比索約0.32元人民幣），就可以享用價值50比索的豐盛套餐。在墨西哥城，類似的社區食堂有近500個，年內將增加至600個。
聯合國糧農組織的數據顯示，在墨西哥，有近37％的食物被浪費。而同時，許多貧困人口卻因無法獲得充足的食物而忍飢挨餓。「透過（建立社區食堂）這種方式，不僅可以減少食物浪費，還可以保障城市貧困居民獲得食物的權利。」墨西哥城市長克勞迪亞·欣鮑姆說。社區食堂從2013年9月開始實施，是墨西哥政府發起的「全國反飢餓運動」計畫之一，其目的在於透過投入一定的財政預算為低收入群體提供食物和營養保障。截至2018年4月，墨西哥有50萬人從社區食堂計畫中獲益。
「將仍然完好的剩餘食物重新分配給需要的人，必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
是減少食物浪費的最佳選擇。」聯合國糧農組織駐墨西哥代表費爾南多·巴克羅表示。多年來，墨西哥以立法形式督促減少糧食浪費，為食物再分配提供政策支持。墨西哥城在2017年推出《糧食無私捐贈法》，以指導和規範針對貧困人口的糧食捐贈。2018年，墨西哥參議院通過《全國糧食利用委員會法》，成立全國糧食利用委員會。該委員會負責制定減少糧食損失和促進糧食有效利用的國家政策和策略。
「糧食浪費不僅帶來嚴重的社會經濟後果，造成土地、水、能源等資源的損失，也增加了溫室氣體的排放。」墨西哥議員埃克托·門恰卡認為，「我們只有從減少浪費食物開始，才能促進對食物更合理的利用」。
「我們應尋求全面的解決方案，墨西哥政府、食品銷售商、消費者都應提高節約意識，以確保民眾及其子孫後代擁有充足的健康食品。」墨西哥參議院國家復興運動黨協調員里卡多·蒙雷亞爾表示。
在促進食物再分配方面，墨西哥的社會力量也在積極發揮作用。墨西哥食品銀行協會是一個非營利組織，致力於在生產、運輸、分配、消費等各個環節減少浪費，幫助消除飢餓和解決營養不良問題。根據統計，僅2017年一年，墨西哥食品銀行協會在全國範圍內拯救的食物超過10萬噸，其中55%是水果和蔬菜。該協會透過與5,200多家機構簽訂協議，將這些食物送到學校、孤兒院、戒毒所和各種協會組織，使120萬人受益。
（本報墨西哥城電）  
泰 國            
形成從食物到肥料的“綠色循環”
本報駐泰國記者 趙益普
接近晚上8時，泰國曼谷的一家咖啡店正準備打烊，工作人員收拾著當日未售完的麵包糕點、蔬菜沙拉等食物。「以前，這些無法長時間保存的食物如果未售出，大多只能當垃圾處理掉。」店長瓦利蓬告訴記者，最近該店剛剛在一家名為「尹迪」的食物分享網站上完成註冊，「現在每天賣不完的食物可以掛到網站上以低價出售，既挽回了損失，也減少了食物浪費，一舉兩得」。
26歲的曼谷女孩普拉妮是「尹迪」最早的用戶之一。由於平常工作忙，吃飯經常點外賣，現在她多使用「尹迪」。「幾乎所有的食品都是半價，一份500泰銖（1泰銖約合0.22元人民幣）的下午茶在這裡只需約200泰銖就能買到。」普拉妮說：「相比於外賣，在這裡購買食物省錢又環保。”
今年7月1日在曼谷上線以來，這家旨在減少食物浪費、實踐綠色環保的網站已經有20個註冊商家，其中包括自助餐廳、必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
咖啡廳、麵包店、超市等。
為減少食物浪費，同時為社會貧困群體提供幫助，泰國非營利組織「SOS泰國」與酒店、餐廳、咖啡廳等商家建立聯繫，鼓勵它們將沒有賣完的食物分發給當地的孤兒院、難民社區和殘疾人救助中心。「SOS泰國」官網顯示，過去4年裡，該組織已為310萬名民眾提供食物，減少了1.3萬噸食物浪費。
食物浪費帶來了嚴重的環境危害。泰國污染控制廳2017年的統計數據顯示，泰國當年的食物垃圾總量約為1,750萬噸，達到了全國有機垃圾總量的64%。以環保的方式處理分解食物垃圾因而具有正面意義。
泰國科技新創公司「菜園」近期開發了一個名為「食物垃圾桶」的廢棄食物回收裝置，可以將回收的食物垃圾自動轉化為肥料。「食物垃圾桶」看起來與普通垃圾桶無異，其「秘訣」在於底部的三層特殊黏土，它可以有效吸收食物垃圾中的有機物，促進有機物分解，最終發酵成為土壤肥料。“菜園”聯合創始人瑪尼塔表示，希望透過“食物垃圾桶”更好地解決食物垃圾的分解問題，促進形成從食物到肥料的“綠色循環”，為環保貢獻力量。
（本報曼谷電）
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randolph9531發表於 2023-9-25 12:20 | 只看該作者
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