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海參怎麼做好吃又簡單 海參的家常菜譜大放送2

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鮑汁海參的做法二
材料:海參、鮑魚汁、西蘭花、米飯、香油、白糖、澱粉
  做法:
1、海參解凍後,用開水焯一下,過一下開水就好,時間千萬不要長了,撈出備用;
2、西蘭花洗净分成小朵開
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焯熟,加一點點鹽和香油拌勻;
3、原配的調料三包,加鮑魚汁1大勺,白糖一小勺、老抽一小勺攪拌均勻,開小火熱至沸騰,淋入一小勺水澱粉攪拌至粘稠;
4、盤中擺好海參、西蘭花和米飯,將煮好的汁澆到海參上即可。
鮑汁海參的做法三
材料:海參、鮑汁、薑。
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  做法:
1、海參的發制時間較長;
2、海參加水,放冰箱,4小時換一次水,泡24小時;
3、24小時后的海參,洗净肚子,有沙粒;
4、海參煮1小時,防保溫桶里保溫24小時,取
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出,冰水過涼,反覆兩次;
5、將蔥薑爆香,加入高湯,鮑汁,燒開,下入海參,小火燒30--40分鐘,收汁。
以上就是關於鮑汁海參的做法介紹,愛吃海參的朋友是不是學會了海參的製作技巧呢? 海參是一種富含營養的食物,但是患感冒、腹瀉的患者就不宜食用!
三、紅燒海參的做法
海參,這種全身都是寶的珍品,愈來愈受大
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眾的喜愛。 隨著人們對它了解的不斷深入,海參在家常菜中出現的身影越來越多。 今天給大家帶來福利,為喜歡吃海參的小夥伴們講解紅燒海參的做法。
  主料:泡发好的海参250g、肉末150g、花菇3个
  辅料:油、盐、生抽、蒜片、葱、香菜、蚝油
  做法:
  1、将葱、蒜、香菜、花菇
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切好,放置备用;
  2、准备肥瘦相间的肉末;
  3、将泡发好的海参切薄片备用;
  4、用蚝油生粉勾芡汁,备用;
  5、锅内下少量的油,下蒜片和葱头爆香;
  6、下切好的花菇翻炒出味,再下肉末翻炒至变色;
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