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幾個午餐食譜_午餐的注意事項2

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gdegdrreg發表於 2024-9-6 11:40 | 只看該作者

幾個午餐食譜_午餐的注意事項2

3、營養搭配不當。 白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。 目前的速食食品以煎炸食品為多，品種少，營養不全面。 盒飯雖然品種較多，但是烹製方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
4、飲食不規律。 白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。 白領工作比較忙，午餐時間不固定，沒事的時候早一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃。 這是導致胃病的主要原因。
午餐這樣搭配最好：
1、一份主食：碳水化合物。 柚子大小的一份粗糧麵包、饅頭或麵條等主食。
2、三份蔬菜：維生素和纖維素。 以綠
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色蔬菜為主，顏色各異更好，依各人不同的食量適當攝取。
3、一份肉類：魚肉為首選，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。 大小為名片大小。
4、一個水果：最好是蘋果，或者其他應季水果。
5、一把堅果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。
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1、最佳蛋白質——魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質。 同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。 有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
　2、抗氧化——豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。 同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。 請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
3、保持活力——圓白菜
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圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
　　4、降脂——洋葱
洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
　5、抗衰老抗癌——西兰花
西兰花富含抗氧化物质维生素C及
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胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6、养颜——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
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