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醪糟怎麼吃美味又營養10種食用方法介紹3

醪糟怎麼吃美味又營養10種食用方法介紹3

三、醪糟的功效是什麼
  米酒,即醪糟中的湯汁,米散湯清,蜜香濃鬱,入口甜美,含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等營養成分。醪糟的功效很多,飲後能開胃提神,並有活氣養血,滋陰補腎的功能,產婦和婦女經威而剛的適合人群 威而剛的真假 威而剛可以撐多久 什麼人不能吃威而剛 威而剛真的有效嗎 吃威而剛會中風嗎 威而剛可以一直吃嗎期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。

  米酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲,也可以加熱後飲用,具體來說,對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症,生飲療效比較好;對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好;對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品;對月經不規則、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症。

  1.對畏寒,血淤,缺奶,風濕性關節炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好。

  2.對神經衰弱,精神恍惚,憂鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。

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促進新陳代謝,具有補血養顏,舒筋活絡,強身健體及延年益壽的功效。

  4.產婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風濕性關節炎,跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元氣降損,遺精下溺,月經不調,產婦缺乳和貧血等病症大有補益和療效。

  5.米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。

  6.米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。

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 7.米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。米酒的這些去腥,去羶及增味功能,在菜餚烹調中廣為人們採用。西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特。
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