火麻仁,中藥名,桑科植物大麻的干燥成熟種子,那火麻仁有什麼營養價值呢?
火麻仁的營養成分
火麻仁含蛋白質、脂肪油、卵磷脂、葡萄醣醛酸、甾醇、鈣、鎂,維生素B1、B2,脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。
潤燥滑腸
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火麻仁性味甘平,含有大量的脂肪油,能潤燥滑腸,滋養補虛,因此,適合體弱者、老人、產婦及津血不足等腸燥便秘症。
保護心肌
火麻仁中多元不飽和脂肪酸能夠明顯改善大鼠心機缺血後的心功能,提高再灌注期間的心肌張力,顯示出了對缺血再灌注心肌損傷良好的保護作用。
改善皮膚乾燥
火麻仁油能夠改變異位性皮炎患者血漿中甘油三酯、膽固醇和磷脂的脂肪酸譜,升高血液中必需脂肪酸、亞麻酸、α-亞麻酸、ω-亞麻酸水平,顯著改善皮膚乾燥、瘙癢等一系列臨床症狀。 |