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常见的草鱼家常做法_草鱼的做法大全介绍2

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gdegdrreg發表於 2024-8-28 09:47 | 只看該作者

常见的草鱼家常做法_草鱼的做法大全介绍2

8、水淀粉勾芡，再将汤汁淋在炸好的鱼上即可。
三、啤酒烧草鱼
食材准备：草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品
制作步骤：
1、将草鱼去鳞、去内脏，光滑，在鱼身两面切十字刀。
2、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份，然
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后将鱼放入盘中，在表面均匀涂抹干淀粉。
3、取出一个碗，放入黑胡椒粉、葱、红椒、盐、糖、老抽、和清水面粉拌匀。
4、锅中热油，4、5成热时，用小火将鱼两面都煎一下。
5、煎好后，将第3中调好的材料倒进鱼锅内，中火煮开后，在鱼身上放点西红柿酱。
6、大概5分钟后掺啤酒，慢火炖10分钟即
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可。
二、草鱼有什么营养价值
草鱼的做法和吃法都不难，而且草鱼的肉质肥嫩，肉味鲜美，最重要的是，草鱼的刺骨也比较少。因此，草鱼一直深受大众喜爱。
當然，草魚可不僅僅有以上的好處，草魚還有很豐富的
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營養價值。 草魚味甘、性溫、無毒，有暖胃和中、平降肝陽、治痹、祛風、截瘧、益腸明眼目等功效。 中醫認為，草魚主治虛勞、風虛頭痛、高血壓、肝陽上亢、頭痛、久瘧等。
具體來說，草魚的營養價值及功效如下：
1、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質。
2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、
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養顏的功效。 食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用。
3、魚味有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，心血管病人多吃草魚有利於血液迴圈。
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