冬棗的營養價值非常高，口感也很好，最近超市上了很多冬棗，家里人都很喜歡吃，那麼請問冬棗是上火的還是去火的？冬棗和紅棗的區別是什麼？
冬棗是上火的還是去火的
冬棗的性質平和，既不會上火也不會降火。
冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、色氨酸等人體所需的氨基酸以及含有豐富的膳食纖維素以及多種維生素，有健脾益氣、和胃的功效。
但是不可過量食用，以免加重胃腸道負擔，導致出現消化不良的情況。
此外腹脹、便秘以及血糖高以及糖尿病的人群要避免或少吃冬棗，以免影響胃腸功能以及導致血糖的波動。
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冬棗和紅棗的區別
營養價值不同
冬棗具有健脾開胃、補中益氣的功效，紅棗主要用於補血，其棗味性甘、溫和，有補氣養神的功效。
口感不同
冬棗口感脆甜開胃，甘甜帶微香，質地十分脆嫩，一般都是鮮食。
而紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，泡水熬湯食用居多。
成分不同
冬棗屬於水果類，含有多種維生素、天門冬氨酸、蘇氨酸以及絲氨酸等成分，還含有鈣、鐵以及鋅等微量元素。紅棗屬於蔬果類，含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A、維生素C、核黃素以及胡蘿蔔素等成分。
冬棗的營養功效與作用
防治心血管病疾病
冬棗中含有豐富的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，能夠維持血管的彈性，其次冬棗中的維生素P，有助於降低血壓的功效，所以可以防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症。
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解毒保肝
棗中含有豐富的醣類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕化學物質對肝臟的傷害，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，從而起到解毒保肝的作用。
預防貧血
冬棗含有豐富的鐵元素，可以預防貧血，此外冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質，可以增強身體免疫功能，增強心肌收縮力，冬棗還有養血安神、補中益氣的效果。
冬棗和檸檬哪個維生素c多
冬棗所含的維生素C更高。
每100克的檸檬維C含量約為23毫克，而每100克鮮冬棗中的維C含量約250毫克。 |
