購買榴蓮的時候像是開盲盒一樣，買的不好，就可能會買到熟透了的，這種榴蓮很快了就會壞，那榴蓮熟透了和壞了怎樣區分？榴蓮軟成泥了還能吃嗎？
榴蓮熟透了和壞了怎樣區分
看外表
熟透的榴蓮外殼呈現出金黃色，同時會裂開口。如果是壞的榴蓮則外殼會全部裂開，果肉部分會呈現出黑色的霉點。
聞氣味
熟透了的榴蓮會散發出濃郁的榴蓮果香味，但如果榴蓮是壞了的話，聞到的就是腐爛味或酒精味，因為此時榴蓮中的糖分和營養物質已經被細菌發酵了，不能再食用了。
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如果榴蓮只是熟透了，那果肉也仍有光澤和質感，但如果榴蓮果肉是壞了的話，金黃色的光澤會消散，並且果肉會有腐敗的發生點。
榴蓮軟成泥了還能吃嗎
視情況而定。
正常情況下，成熟後的榴蓮只是會微微發軟，但還不至於會軟成泥，如果榴蓮果肉的質地軟成泥的話，說明榴蓮熟透了，此時的榴蓮保存不當會很容易發生變質，所以榴蓮果肉軟成泥了，沒有變質就還可以吃；但如果已經發生變質了，就不要再食用了。
因為變質後的榴蓮其營養價值已經發生了改變，並且還會含有較多的細菌物質，食用後會危害身體健康。
榴蓮肉軟的好還是硬的好
軟硬適中的比較好。
榴蓮果肉從採摘到成熟，其果肉質地會不斷發生改變，一般情況下，榴蓮果肉偏硬的話，說明還沒有熟透，所以吃起來會比較生硬青澀。
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而軟一點的榴蓮果肉，其成熟度較高，味道也更為香甜，但如果過於稀軟的話，則可能開始發生變質，所以榴蓮果肉應該是軟硬適中或偏軟，且色為金黃或深黃色為佳。
買的榴蓮太熟了有辦法嗎
1、首先在挑選購買時榴蓮太熟了是不建議購買的，因為買回去之後會不耐煩，如果忘記吃了就有可能會發生變質，導致浪費的情況。
2、如果是購買的好榴蓮，但是放置時間太久，忘記吃了，導致榴蓮果肉變得很軟的話，此時可以選擇立即吃完，也可以將果肉取出，用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，冷凍後的榴蓮果肉會有吃冰淇淋一般的口感。 |
