四、冬季蘿蔔湯的食譜
1.豬肉丸子白蘿蔔湯
材料:白蘿蔔300克,豬肉餡250克,雞蛋1個,蔥、薑、鹽、蠔油、香油、香菜碎適量。
做法:先把蔥薑切碎,將雞蛋、鹽、蠔油、蔥薑碎、香油拌入豬肉餡裡,拌勻後放20分鐘入味;白蘿蔔去皮,切絲,湯鍋中加入1/3的水;水開後,撒一小匙鹽,用小匙把醃好的肉餡一個一個團成圓球型下鍋,如果有沫子就撇淨;然後把白蘿蔔絲下鍋,不能蓋鍋蓋,要一直用湯匙輕輕攪拌。因為白蘿蔔裡有蘿蔔氣,如果不能散發出去,那湯會有苦味,口感不好。出鍋前點幾滴香油,加一點鹽,撒上一些切好的香菜碎即可。
2.牛腩燉蘿蔔屈臣氏藥房 屈臣氏藥房臺北店 壯陽藥 持久液 春藥 媚藥 性藥 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 催情藥 迷藥 威而鋼 樂威壯 日本藤素 印度卡其丸 美國黑金 犀利士 cialis 德國愛神 centos 果凍威而鋼
材料:牛腩300公克,青蘿蔔500公克,乾山楂4個,乾辣椒5個,鹽、薑、油、料酒、八角、薑、醬油適量。
做法:將牛腩洗淨切塊,生薑拍破,牛腩放入滾水鍋中汆水,去浮沫;炒鍋放油,油熱後放入蔥段、乾辣椒、五香粉爆鍋,放入牛腩炒片刻,加料酒、八角、生薑、醬油、乾山楂炒香,鍋內注入熱水,將牛腩煮沸;牛腩軟爛後加入蘿蔔塊,再燉10分鐘至熟透,加適量的鹽,即可食用。
3.排骨燉蘿蔔
材料:排骨500克,白蘿蔔300克,薑、蔥、香菜、料酒、鹽、雞精適量。
做法:白蘿蔔削皮切塊,鍋中燒沸水,下入排骨,汆燙兩三分鐘出血沫,倒掉血水,洗淨排骨,撈出待用;將排骨放入高壓鍋中,倒入沒過的水,再倒入料酒,放入薑片,加適量鹽,蓋上鍋蓋,大火燒至上汽後轉小火壓15分鐘;等排骨壓好,把白蘿蔔倒入高壓鍋中,再用大火燒至上汽後轉小火一兩分鐘,開鍋撒入蔥花與香菜段,加入適量雞精,即可出鍋。
4.羊肉蘿蔔湯
材料:羊肉500克,胡椒粉適量,白蘿蔔500克,大棗7-8顆,蔥薑適量,香菜適量,青蒜適量,一想就硬 保羅v8 印度學名藥 viagra 德國必邦 德國黑螞蟻生精片 汗馬糖 必利吉 雙效威而鋼 韓國霸龍參 韓國奇力片 奇力片 催情噴霧 迷情噴霧 迷情水 液體春藥 粉狀春藥黃酒適量,鹽適量,油潑辣子適量。
做法:羊肉切塊用涼水浸泡1-2小時,再放入涼水鍋中,燒開焯出血沫,然後取出用熱水將浮沫沖洗乾淨。白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用;香菜、青蒜苗洗淨切碎備用。取砂鍋,放入羊肉、薑、蔥、大棗和足量的水,開大火燒開後,撇去浮沫,淋入黃酒,改敘燉1小時以上。把白蘿蔔塊放入砂鍋,大火燒開轉敘繼續燉煮30分鐘左右,至蘿蔔軟爛,加適量鹽和胡椒粉調味即可。 |