夏天的天氣比較熱，很容易出現上火的症狀，此時需要吃一些能夠清熱降火的食物，那綠豆湯喝了能降火嗎？
綠豆湯喝了能降火嗎
有一定的降火作用。
從中醫的角度上來看，綠豆味甘、性寒，入心、胃經，對於人體來說具有清熱解毒、利水消暑的作用，所以適當地喝一些綠豆湯的話是可以降火的。
但現在的綠豆湯為了增加口感，一般都會在裡面加入白砂糖或者冰糖來進行調味，所以也不能喝得太多，不然就會導致糖分攝入過量，反而會對人體造成較大的負擔。
綠豆湯煮爛了還敗火嗎
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也具有一定的敗火作用。
雖然將綠豆湯煮爛之後會在一定程度上破壞其中所含的多酚類成分，但綠豆中所含的主要營養物質和有效成分還是存在的，所以仍然還具有一定的敗火作用。
而且煮爛之後的綠豆湯相對來說會更容易被人體消化吸收，也比較適合於腸胃消化吸收功能不是很好的人群食用，但如果想要敗火效果更好的話，那麼就建議不要煮太長的時間。
喝了綠豆湯拉肚子怎麼回事
可能是腸胃比較虛寒或者對綠豆湯過敏。
1、腸胃過於虛寒：綠豆湯是屬於寒涼性的食物，食用後會對人體的腸胃造成一定的刺激，因此如果本身腸胃比較虛寒，又喝了很多綠豆湯的話，那麼就有可能會出現拉肚子的情況。
2、綠豆湯過敏：綠豆湯中含有十分豐富的蛋白質，食用後可能會引起人體的過敏反應，因此如果本身對綠豆湯過敏的話，喝了綠豆湯之後也同樣會出現拉肚子的情況。
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綠豆湯是紅色的能喝嗎
能喝。
綠豆湯之所以會變成紅色主要是因為受到了氧化所導致的，但是這種綠豆湯中並不含有毒性物質，所以是能繼續喝的，不需要太過於擔心。
如果不想煮出來的綠豆湯是紅色的話，那麼建議可以用純淨水來煮綠豆湯，而且在煮的時候不要開蓋，不要煮太長的時間，這樣煮出來的綠豆湯就會是綠色的。 |
