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靈芝是苦的好還是不苦好靈芝什麼樣的才是真正好的

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fdgvfhghn發表於 2022-9-5 09:40 | 只看該作者

靈芝是苦的好還是不苦好靈芝什麼樣的才是真正好的

托朋友買了點靈芝回來，結果吃的時候覺得味道比我以前吃的要更苦一點，那麼靈芝是苦的好還是不苦的好呢？







靈芝是苦的好還是不苦好





苦的好些。



一般情況下靈芝的味道苦一點會更好一些，因為味道苦的靈芝基本說明其成分中含有的磷脂物質會更多一些，所以品質也相對會好一點。此外，靈芝生長的年份越長，它裡面的營養物質也會積累的越高，味道也會越苦，正常條件下正宗純野生靈芝吃的時候都會有一股較濃的苦味，而人工種植的靈芝苦味相對輕點。



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靈芝不苦是假的嗎





不一定。



苦味的靈芝比如野生赤靈芝中的成分含有較多的靈芝酸，其中靈芝酸A的味道非常苦，因此赤靈芝吃起來是比較苦的。除了這種靈芝外，其它靈芝例如紫靈芝味道就不是很苦，其成分中含有較多的多醣，吃起來的味道類似香菇，有提高機體免疫、機體耐氧能力、消除自由基的功效，因此靈芝不苦不一定就是假的，還需要從多方面來鑑別。







靈芝什麼樣的才是真正好的









外觀有光澤





好的靈芝外觀有種自然的光澤，其顏色多為褐色，而假靈芝多是人工栽培的，這樣的靈芝放入鍋內蒸煮，雖然色澤鮮明，但是不自然，表面多是黑褐色。







紋理不規則

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好的靈芝形狀一般是半圓形，體積大小不一，紋理不規則，而假靈芝看上去是大小一致，形狀比較統一，紋理基本比較規則，沒有什麼特殊變化。







有蟲蛀





天然生長的好靈芝會受蟲子的侵襲，所以在靈芝下端多有不規則蟲蛀現象，但不影響靈芝功效，而假靈芝經過後天處理一般沒有蟲蛀情況。







靈芝和靈芝孢子粉有什麼區別





食用方式區別。



靈芝和靈芝孢子粉主要是吃法上有些區別，成熟的靈芝子實體由於其已經木質化，因此一般是煎水去渣或泡酒、泡茶、煲湯食用，此外，靈芝還有切片、粉劑、片劑、膠囊幾種劑型，而靈芝孢子粉作為靈芝的種子，其常見的是粉劑和膠囊兩種，粉劑一般用溫開水沖泡服用，膠囊一般用水送服。
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